Igår var vi i östra Pattaya, "Dark Side", och firade Valentina födelsedag. Valentina är ryska, eller egentligen från Georgien och har representerat Ryssland (dvs Sovjet Unionen) i simning. Hon simmade fjäril, och har även tagit OS-medaljer! Valentina är så himla öppen och trevlig. Hon är gift med den tystlåtna skotten John. De träffades i Egypten där de tidigare bodde och adopterade 12 katter och 2 hundar som annars skulle gått ett helvete till mötes. 

De bestämde sig för att flytta till Thailand, tog med sig alla djuren och inga saker. Djuren tog sån stor plats redan :-) De köpte sig ett hus i östra Pattaya i det som i dagligtal kallas "Dark Side". Jag bara älskade deras hus!!!!

Vi har lärt känna Valentina och John genom hashen eller farmförallt genon våra grannar. Valentina och jag kommer så himla bra överens. Hon ska ge mig några "vinäger-svampar". Ni vet väl vad det är???? Jag visste, och var nog den enda av hennes vänner som visste. Hon hade även svampar till att göra Kefir!!!! 

I alla fall, så fyllde Valentina år igår och hade bjudit in både oss och våra grannar till sitt hem. Det blev en mycket trevlig tillställning där vi dels träffade 2 andra ryska par och ett par från Nya Zealand (deras grannar). Vi hade så himla trevligt!

Nu har jag erbjudit mig att vara förste djurpassare när paret någon gång vill åka på en semestertripp :-D

Här är lite bilder från festen!

Jag, Anders och våra grannar gav Valentina en flaska vodka (hon älskar vodka) och så denna kaka som jag bakade. Det är en toffee-brownie med marshmallow. Jag bara älskade denna underbara kaka. Tyvärr verkar inte kakor vara något som andra uppskattar lika myket som jag :-(

Valentina och hennes 2 mycket trevliga ryska vänner

Nästan hela gänget. Ett par kom lite senare!

Valentina med de ryska vännerna som kom lite senare

Födelsedagsbarnet med sin skotske man, John, till höger och vår härliga australiensiske granne, Phil, till vänster!

Mysigt!

Trots en sen kväll, mycket alkohol, god mat (jättegod!!!!) så vaknade jag rätt tidigit i morse. Gick upp och skulle göra mig lite te. Såg då något på golvet som jag tänkte var nytt gecko-bajs. Gick fram och kollade och då RÖRDE sig saken!!!!! Det var ett platt "streck" som rörde sig och verkade äta på någonting på golvet!!!! Nåja, nu är inte min digitalkamera så där himla bra, så att fota små små saker på supernära håll är väl inte dens mest positiva egenskap, men här är djuret!

Märkliga saker här finns i detta landet! Kanske även finns såna här i Sverige, typ kvalster, men de är mycket mindre!!!????

Hash från i måndags i några bilder.
Bilderna är lånade från Pattaya Hash House Harriers hemsida.

Jag i full action!

Det var lite speciellt denna gången då vi sprang bland en jädra massa kossor som blev liiiite stressade av att vi var där och tog deras område i besittning! Men som Phil, vår australiensiske granne sa; it's only brown-cattle! Precis som om det är bättre!

Lite bergsklättring!

Lite mer lättsprunget!

Fin natur!

Riktig djungelmiljö!

Sambon (Anders) presenterar 2 nykomlingar som vi är sponsorer till; Oj och Anders.

Jag vann!!!!! En Creme de Menthe! Och gissa hur mycket det är kvar av den?

Sprungit hash sedan 1970!!!! Respekt!

Oj och Anders - Virgins

Alla vi som vann i lotteriet ska dricka "down down"-ölen!

Av någon anledning hade general master, Scar with 2 T's, luskat ut att vi sagt till nykomlingarna att smutsa ner sina skor så de inte såg nya ut!!!

Och det gick ut över sambon, som redan innan hade lite otalt med "Scar"....

.... och då fick "Scar" sin revansch och satte honom i is-baljan :-)
Men vi har en plan :-) 

Oj och Anders igen! Anders känner vi från skandinaviska expat-klubben. Han är från Sverige, Åkarp.

Avslutnings-sången :-)

Igår stod det fisk på matschemat. Jag försöker verkligen se till så vi äter fisk minst 1 gång i veckan och häromdagen hade jag fått tag på en fin (frusen) laxbit. Lax är ganska dyrt här. Denna frysta bit gick på 510 baht/kg (ca 127 kr/kg) och frusen fisk är billigare än färsk. Biten jag köpte kostade oss 109 baht, för 217 kg (ca 25 kr).

Med tanke på att kycklingfilé eller färs går på 90 baht/kg så är laxen otroligt dyr. Den fisken jag annars brukar köpa kostar 150 baht för 1 kg. Men jag saknar lax oerhört mycket och ibland får man lyxa till det. Och det totala priset för per portion färdiglagad maträtt blev väl ca 70-80 baht som ändå måsta anses vara rimligt!

Teriyaki-lax med wokade grönsaker och citronkräm

Detta blev helt underbart! Gud, vad jag saknat lax! Inga kolhydrater i denna rätten eftersom vi åt bröd både till frukost och lunch!

Förra veckan var jag och utforskade vår relativt nya kvällsmarknad här i Jomtien. Jodå, den har funnits ett tag, men är ändå en av de nyare och ligger nere vid Beach-road. Tyckte den var otroligt trevlig, liten, men mysig och trevlig. 

Igår drog jag med sambon dit för att han skulle få bilda sig en uppfattning om den och han gillade den med. Den är så gemytlig, kul och de har bra priser. Sen kunde den ju varit något större, för har man varit där 4-5 gånger så hittar man inget nytt. Men men....!

Förra veckan la jag ute några få bilder på Facebook som jag tog på marknaden och nu lägger jag ut gårdagens bilder här på bloggen. Ännu en gång tog jag bilder enbart med min mobilkamera och den är inte så bra och det är ju mörkt så det är ännu svårare då med den. 

Förutom mängder med stånd där det säljs allt ifrån kläder, leksaker och öl, finns olika serveringar och matstånd. Och så hittade vi denna mycket trevliga illusionist där, som trollade för oss. 

Även en häftig bar finns där!

Papegojorna fanns även på serveringsstället förra veckan och igår tog jag bilder på några av de andra papegojorna. Trevligt inslag :-)

Något som jag tycker kännetecknar Pattaya är alla de ombygda bilarna som byggts om till mega-stereos! Men detta monster var en av det värsta jag sett!!! Häftig!

Köpte jag då något? Förra veckan blev det ju en klänning som inte alls var planerad och en bikini. Men denna vecka köpte jag endast ett enfärgat linne som jag ska använda på hashen. Alla linnena, i massor av olika färger, kostade bara 35 baht (ca 8 kr)!!!

- En marknad jag verkligen kan rekommendera -

Igår gjorde jag bön/linsburgare. Egentligen skulle det vara tofu-burgare med bönor, men nu hade jag glömt köpa hem tofu, så det fick bli en annan variant. Receptet hittade jag när jag tittade på Fox News på TV där vegan-kocken Chloe stod och lagade mexikanska burgare av svarta bönor. Receptet var bara en liten inspiration, sen hittade jag på ett eget och hade då hälften gröna linser och hälften kidneybönor i, förutom massa grönsaker.

Chloe gjorde dom som hamburgare och serverade med bla guacamole. Mina burgare skulle användas utan bröd och serveras med annat.

Lins- och kidneyburgare med blomkålspure och couscous

Burgarna blev otroligt goda och innehåller hälften gröna linser, hälften kidneybönor, lök, vitlök, piripiri, morot, rödkål och en växt som påminner om färsk spenat. Fräste alla grönsaker och blandade ihop med bönorna som jag mosade. Fantastiskt gott!

Det blev 2 burgare över som vi hade som lunch idag och då fick det bli "riktiga" burgare, dvs med bröd! Köpte ett italienskt bröd som väl skulle vara någon typ av ciabatta, men tycker nog inte det var så, men goda var dom. 

Lins- o bönburgare på bröd med grönsaker och tzatziki

Här säger jag bara 3 ord; vitlök, vitlök, vitlök!!! Förutom myket vitlök i burgarna, så var där mycket vitlök i tzatzikin och ovanpå det små små vitlöksklyftor som säljs i lösvikt här med skalen på, som jag bara lade ovanpå hamburgaren :-)

Detta blev en helt otroligt god burgare. Vilket gott bröd när jag hade värmt det, vilken fantastisk smak burgaren hade utvecklat, vilket god tzatziki och så bra det passade ihop!!!!

Rekommenderar alla att någon dag i veckan inte äta kött utan försöka göra typ sådana här burgare istället på nyttiga bönor och linser!