Även i vår lägenhet i Thailand blir det 1:a advents-fint :-)

Sen var jag och handlade idag och hittade den här soja-tofun. Den andra tofuna har inte sett ut såhär. Och tofu förmodar jag är gjord av sojabönor, men här i Thailand heter de 2 sorterna olika så jag undrar om den jag haft tidigare är gjord på sojabönor eller något annat. De andra jag köpt och använt har varit väldigt väldigt mjuka, jättejobbigt. Jag hoppas verkligen denna är något fastare/hårdare i koncsistensen.

Idag har varit fösta dagen sen vi kom som solen lyst hela dagen, dessutom från en oftast klarblå himmel. Och då passade vi givetvis på att ligga och löga vid poolen hela dagen. Och det yttrades sig i lite för mycket sol på våra vita kroppar :-) = Dagens i-landsproblem!

Jag tror jag klarade mig rätt bra (får se imorgon) men mannen är ganska så röd!

Annars var vi ju igår och såg på Pattaya International Fireworks festival. Det var 10 internationella lag med som skulle tävla. Nu orkade vi bara se 2 av lagen, för det tog så himla lång tid mellan fyrverkerierna. Men det var häftigt. Lagen fanns ute på någon eller några pråmar ute i havet och sköt in mot stranden/upp i luften in mot stranden. Och vilka raketer. Annat än nyår det :-)

Såhär såg det första lagets fyrverkerier ut. Om ni orkar kolla hela (ca 6 minuter) så kolla i slutet på de hjärtformade raketerna!!!

Vi kollade på detta från ett mega-varuhus, Centra Pattaya, (Emporia kan släga sig i väggen!!!) som ligger precis vid området där det hela avhölls där vi hittade en plats på en hamburgerbar på 3 våningen som hade utsikt mot stranden. Bra plats!

Utanför Central satt den här "svävande munken". Häftigt! Trots att vi förstod hur det funkade, men riktigt kul idé!

Dagens frukost bestod av havregrynsgröt smaksatt med linfrön och vanilj serverad med ananas och mjölk! 

Lunch åt vi ute i ett sånt där traditionellt mobilt thai-stånd där ris och kyckling kostar 30 baht. Lagom!

Middagen blev ett jätteexperiment här hemma. Grillad tofu med blomkålspuré och wokade grönsaker. Det blev väl sådär. Hade marinerat tofun i sweatchilisås, men det blev väl inte vad jag tänkt mig. Men det var okej. Nu vet jag hur jag ska göra nästa gång, om jag gör detta igen. Jag är ju inte riktigt haj på tofu än, får lära mig!

Igår och idag firas i Thailand Loi Krathong. Det är en festival där man hyllar vattengudarna och får en botgörelse för sina synder.

Det är väldigt vackert och stämningsfullt där thailändarna bygger små båtar av bananblad i form av en lotusblomma, sätter ljus i och skickar ut i havet. Dessutom skickar man upp såna där underbart fina eld-ballonger. Så hela himlen lyser upp som små stjärnor. Tyvärr gick det lite vågor här i Jomtien igår, så "båtarna" välte och åkte in till stranden igen. 

Eld-ballongerna som ska skickas upp

En "krathong" gjord av bananskal och orchidéer som det sitter rökelser och ljus i.

Alla ville skicka upp ballonger

Överallt på stranden såldes såna här ballonger. Se "stjärnorna" på himlen som min mobilkamera hade svårt att fånga. Men det är mäktigt!

Titta vad jag köpte igår!!!

Och detta är absolut inget jag brukar köpa när jag är här nere eller ens behöver. Men eftersom jag hade en hel tub med mig ner här denna gången, som städerskan slängde, så då tyckte jag att jag fick kompensera. Och visst är det gott till ägg. Men vet ni vad som är ännu godare till hård-kokta ägg??? Jo, fisk-sås. Så får man det serverat här i Thailand och det är så himla gott :-)

 Dagens frukost fick bli en smoothie på mjölk och massor av frukt i och till det kokta ägghalvor.

Lunchen köpte vi ute idag för jag var så sugen på en spicy papaya-sallad och mannen önskade ris och kyckling som jag köper i ståndet sidanom. Salladen kostar 40 baht och kycklingen 30 baht (dvs 10 resp 7 SEK). 

Papaya-salladen, otroligt god och väldigt hot :-)

Här är gumman som sitter och gör papaya-sallad hela dagen i sin enorma mortel. Hon slänger i alla ingredienserna hela, stöter med morteln och sim-sala-bim så är det klart. Att man sen får hela lime-bitar i får man ta med en nypa salt!

Anders kyckling, ris och jordnötssås med tillhörande soppa.

Enormt mycket grönsaker ingår!

Och såhär ser kocken och ståndet ut där man köper denna maten.

Middag lagade jag hemma. Hade i förrgår förberett med kokt ris, så lagade stekt ris idag och serverade en rökt fisk till som jag köpte på marknade i går. Den var jättegod, trots att det var ben i den, alltså ingen filé, en väldigt stora ben. Den påminnde mycket om rökt makrill i smaken, men färgen var lite rosa-aktig och fisken var mycket större än en makrill.

Annars passade jag på att plaska lite i poolen i förmiddags trots det mulna vädret eftersom de har lovat mer regn. Och regn kom det. Efter poolen skulle jag gå och köpa maten som ligger ett antal hundra meter härifrån. Och vilket störtregn det kom när jag var på väg hem! Infarten till byggnaderna och parkeringsplatsen badade i 4-5 cm högt vatten. Tur man inte hade skor på sig som man var väldigt rädd om! Själv såg jag ut som en dränkt katt!

Mulet när jag badade!

Annars måste vi verkligen sätta igång med träningen!!!! Den har legat nere 3 veckor nu pga flytten och andra saker. Och när vi nu kom ner här var vi ju jätteförkylda, men jag är frisk nu och Anders är på bättringsväg, så kanske vi kan försöka oss på lite motion imorgon :-) Simmade idag 4 längder i poolen och det var skitjobbigt. Gissar att den totalt kanske var 100 m, så kondisen är absolut inget att skryta om. Och magen har blivit större igen. Gått upp 4 cm runt midjan :-(
Är skitnere för det! Men det är inte lätt att hålla vår kost här eftersom man inte får tag på en massa mejeriprodukter här som finns i Sverige eller så är de för feta eller så vansinnigt dyra att iaf jag inte har råd att lösa dom!

Är det så? 

När vi åker från kalla, råa och regniga Sverige och hamnar i jätteregniga, dock väldigt varma, Thailand, så undrar man om någon är kanske lite skadeglad? Nä, det tror jag faktiskt inte. Tror inte riktigt på det. Det är man bara på skoj - skadeglad!

Jodå, här regnar så otroligt mycket. När det regnar här är det så otroligt mycket mer än i Sverige, men det håller bara på ett tag, som idag ungefär 2-3 timmar, sen slutar det och det är ju varmt hela tiden. Men idag har inte solen synts till alls :-( Och såhär ska det tydligen vara några dagar framöver! Gud, vad mycket shopping det kommer att bli :-)

Men annars har jag lagat frukost här idag som blev helt okej, kanske saknades lite kalorier och proteiner, men det är inte lätt att hålla koll på i detta landet.

Det blev yoghurt med massor av smarriga frukter, ägghalvor och tomat.

Yoghurten är ganska dyr här så det får bara bli lite då och då, ca 15 kr för en halv liter och det står på den att det är "low fat" men vad det betyder går inte att få fram då resten står på thai. Kesella eller den typen finns inte här. Det närmsta jag hittar är "sour cream" som är otroligt dyr och otroligt fet, så det är inget alternativ. Keso har jag hittat men den påminner mer om smulad fetaost, håller 10% fett och kostar ca 40 kr för 200 g. Heller inget alternativ! Så att äta enligt mitt FF-kostschema är en utmaning.

Till lunch åt vi faktiskt ute idag igen på en restaurang på 27 våninge med härlig utsikt över Pattaya och över denna byggnad/hotell som är utformad som ett fartyg!

Annars åt jag en supergod rätt med friterade nudlar med massor av grönsaker och krabbkött!

Mannen åt sitt gamla vanliga, stekt ris med kyckling. Jodå, det är gott det med, men det får man ju överallt!

Såhär mycket grönsaker som syns på bilden är det vanliga i thai-rätter, så det är svårt att få till en riktig FF-måltid med så mycket ris, så lite protein och extremt lite grönsaker :-( Därför är det bättre att laga maten själv så man vet att man kanske kan få i sig åtminstone 500 g grönsaker per dag!

Till middag hemma lagade jag maten och det blev en lite thai-inspirerad tofu-pytt där jag marinerat tofun i sweatchilisås!

Tillagning av tofu-pytt i vår nya stekpanna :-)

Klart! Mycket gott!

Annars har vi idag varit på möte med Expat-klubben (den skandinaviska klubben här i Pattaya) och blivit lite informerade om det ena och det andra. Dom hade väl inte sådär mycket att berätta om men kul att träffa alla igen och även alla nytillkomna. Det är bra att ha skandinaviska kontakter när man bor i ett land så långt borta. Ett land som dessutom skiljer sig så markant från vår egen värld, trots att jag ju är från Österrike. Om 2 veckor ordnas en resa till BangNa - det stora köpcentrat där Ikea ligger, så funderar på att hoppa på den turen, så jag får se köpcentrat denna gången. Där finns bla en skridskobana :-)