Välkommen!

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Igår fick det bli kyckling.
Har ju spenderat så himla mycket pengar sen jag kom hem till Sverige att jag bara var tvungen att köpa de billiga kycklingklubborna som Coop annonserade ut. 19:90 för 1 kg. Och då blev det kyckling till middag igår.

Bön- och melonsallad med kycklingklubba

b2ap3_thumbnail_bonmelonsallad.jpg

Bönsalladen är gjord enligt World of Shapes recept på bönsallad men jag la till lite melon för en somrigare känsla.

1 portion

100 g blandade bönor
100 g blandade grönsaker
100 g melon
0,5 msk olivolja
0,5 msk citronjuice (jag använde lime)
Salt och peppar

Kyckling

Tillaga kycklingen efter hur du vill ha den. Jag stekte min i ugn kryddad med salt peppar och franska örter (-blandning).

Blanda bönor och grönsaker/melon i en skål. Häll på olivolja, citron, salt och peppar. Blanda väl.

Servera.

Mycket gott! Mycket enkelt!

 

Last modified on Continue reading
in Mat 119 0

Oj oj oj, vad tiden springer iväg. 
Kanske inte så konstigt. För 1 vecka sedan sa jag hejdå till Thailand och flög hem till Sverige. För gott! En otroligt stor omställning.
Förra torsdagen hade jag bokat en flyttfirma till att flytta mina magasinerade möbler till min lägenhet. Fredagen spenderades på Ikea. För trots att alla möbler var magasinerade och jag nu bara hade skaffat en liten 1:a, så var det mycket jag saknade. Som bla TV och soffbord. En skrivare var oxå akut nödvändigt då jag måste kunna skriva ut fakturor och sånt till företaget.

En del möbler hade jag sålt innan jag åkte till Thailand och en del hade jag gett bort. 

Insåg att jag inte hade någon kaffekokare, knivar inkl knivblocksställ, vinglas, djupa tallrikar, mikro-ugn med mera, med mera. 

Ja, i alla fall har jag lyckats få ordning på lägenheten nu. Vissa saker saknas fortfarande och får ta sin tid att komma, men ändå. Men vet ni vad jag inte har??? Mjöl, socker, bakplåtspapper, florsocker osv så att jag kan baka!!!! Det bara MÅSTE jag köpa nu i veckan.

Det jag har köpt är mat så jag kan laga min egen mat och slipper äta ute och igår blev det en härligt underbar vegetarisk soppa a la LCHF!

Blomkåls/avokado-soppa

b2ap3_thumbnail_blomkalavokado.jpg

Åh vad denna blev god!

Receptet jag lägger ut här är bara ungefärligt då jag bara höftat allt.

1/2 litet blomkålshuvud
1/2 röd lök
1 stor vitlöksklyfta
1/4 avokado
1 dl kesella
Salt och peppar

Tillbehör kokt morot

Dela blomkålen, lök och vitlök i mindre bitar. Lägg i kastrull och fyll på med vatten så det bara precis täcker grönsakerna. Koka grönsakerna mjuka. Lägg grönsakerna samt avokadoköttet i en mixer. Lägg i kesella, salt och peppar och kör så slätt du vill ha det.

Servera med kokta morötter!

 

Last modified on Continue reading
in Recept 109 0

Tanken var att jag skulle göra en vegetarisk middag. 
Såg sen att jag hade lite (med betoning på "lite") räkor i frysen och några burkar musslor i skåpet.

Tja, då fick jag väl göra något med det, så jag fick rensat ut lite :-)

Skaldjurs-pytt-i-panna

b2ap3_thumbnail_skaldjurspytt.jpg

Gjorde pytten som vanligt, med en massa goa grönsaker i :-)

Sen la jag i de tinade räkorna och de avrunna musslorna. 

Till det serverade jag ett stekt ägg och en tomat-röra jag gör själv; yoghurt, tomatpuré och sambal olek :-)

GottGottIGottGott!

 

Last modified on Continue reading
in Mat 136 0

För några inlägg sedan berättade jag om några valpar som bor vid ett större resort/vattenland och som jag gullade med.

Idag gick jag förbi hundfamiljen igen och då blev det valpmys igen. Valparnas mamma var inte i närheten idag, tror hon börjar bli liiite trött på dom, de är ganska vilda ;-) Tror de är runt 6 veckor gamla och väldigt aktiva, men ack så goa. 

Tyvärr verkar den ena valpen inte vara helt frisk. Det är 7 valpar och 6 av dom kom rusande till mig och ville leka, medan den 7:e låg och sov i princip hela tiden. Nästan när jag skulle bege mig så vaknade den (eller, de andra 6 rusade mot den så den vaknade) och den ville också komma och gosa med mig. Och då såg jag att den var vinglig. Fin i hullet och så men något lite mindre än de andra, men den kunde inte helt styra sin bakdel och den vinglade till och ramlade flera gånger innan den var framme hos mig! Men sen lekte den hej vilt med mig, men som sagt, bakkroppen var inte helt okej på den!

b2ap3_thumbnail_valparna01.jpg

Mina skor var en höjdpunkt :-)

b2ap3_thumbnail_valparna02.jpg

b2ap3_thumbnail_valparna03.jpg

b2ap3_thumbnail_valparna04.jpg
Den lilla krabaten som inte var helt okej i bakdelen. Men jätteglad och go för det. Och så verkade den hungrig! Suttade på mina fingrar hela tiden.  

b2ap3_thumbnail_valparna05.jpg
Samma vovve!

b2ap3_thumbnail_valparna06.jpg

Detta är den största av valparna och den var oxå mest framåt. En go lite pojke!

b2ap3_thumbnail_valparna07.jpg

Tittut!

b2ap3_thumbnail_valparna08.jpg

Lite svår att fota - väldigt busig!

b2ap3_thumbnail_valparna09.jpg

b2ap3_thumbnail_valparna10.jpg

Och här bor dom!

b2ap3_thumbnail_valparna11.jpg

Hejdå!

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt Hundar
in Hundar 144 0

Att gå till frissan här i Thailand är något helt annat än att gå till frissan i Sverige.
Jodå, visst klipper de håret som man vill, färgar, permanentar och allt det där som man är van vid från Sverige. Men sen är det lite mer...!

Jag brukar gå till ett (ganska dyrt) ställe inne i Pattaya på flotta Central Festival. Och där börjar det ALLTID med hårtvätt av en assistent. Och en hårtvätt som heter duga!
Där har de härliga sängar som man får ligga i medan de tvättar håret. Efter grundlig tvätt med schampo och sedan balsam lägger de en varm handduk under nacken och så börjar huvudmassagen!!!!
Alltså hur härligt är inte det????

Håller väl på i ungefär 5 minuter och då har man ju i princip hunnit somna och ska då flytta över till klipp-stolen och bli klippt av en frissör. När frissören sedan är klar tar en ny assistent över och fönar och fixar till håret :-)

Lyx!

Detta ställe har dock blivit dyrare och dyrare för varje gång jag gått dit och när jag skulle dit igår såg jag att priserna ökat med nästan det dubbla!!! 

Nä, då fick det vara - så gick och letade upp en annan frissör inne på Central Festival.

Hittade en ny och tänkte att, tja, jag får väl prova.

Okej, nu hade dom inte den där härliga sängen vid hårtvätt här, men däremot en enormt skön stol med fotpall, annars var det samma sak här, schamponering, balsam och go huvud-nack massage. Ååååhhh.... det är bara sååå underbart! Ja, även här var det en assistent som skötte det hela. Sen tog frissören över och började klippa.

Därefter skulle håret fönas och då kom assistenten igen samt frissören. Lyx med 2 personer som håller på med håret samtidigt :-)

b2ap3_thumbnail_frissan.jpg

Jag blev jättenöjd med både klippningen och servicen.

Och priset!

Tja, hutlöst! Hela 400 baht som är ungefär 90 sek!!!!

Och som jag sa, det stället jag gått till tidigare hade höjt sina priser hutlöst och nu kostade det hela 150 sek!!!!

Går inte att ha det så mycket lyxigare :-)

Tycker ni detta är dyrt? Jo, men det är det, det finns många många mycket billigare ställen. Men jag litar inte riktigt på dom, där kan det gå lite hur som...!

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt Hälsa
in Allmänt 156 0