Välkommen!

På min blogg skriver jag om mina äventyr i Thailand,
men även om hundar, bakning, matlagning, resor och en massa annat!
Mycket nöje!

  • Categories
    Categories Displays a list of categories from this blog.
  • Tags
    Tags Displays a list of tags that have been used in the blog.
  • Archives
    Archives Contains a list of blog posts that were created previously.
  • Login
    Login Login form

Genom några andra svenskar som bor i vårt condo fick vi reda på ett halvt offentligt födelsedagskalas som skulle hållas i Pattaya. En svensk som ordnar golf-resor fyllde 50 och han hade bjudit "kreti-och-pleti" genom golfens hemsida. Tja, även om vi inte åkt med deras golf-turer tidigare så har mannen funderingar på att göra det och då kände vi oss kvalificerade för att åka på kalas :-)

Så vi firade igår Lelles 50 års kalas med en drös andra (mest) svenskar på en väldigt mökr ödetomt inne i Pattaya. Det bjöds fint på allehanda drycker, mat och underhållning! Tack tack!

b2ap3_thumbnail_lelle01.jpg

b2ap3_thumbnail_lelle02.jpg

b2ap3_thumbnail_lelle03.jpg

Lite dans

b2ap3_thumbnail_lelle04.jpg

Men maten :-( Alltså inget konstigt med det egentligen - helt normal svensk bjud-mat. Men vad tycker jag om det jämfört med thai-mat? Bläää.... 
Rostbiff, någon typ av skinka, skivat fläskkött av något slag och så dessa tillbehören; potatissallad, mimosasallad, potatisgratäng, någon rödkålssallad (i och för sig vansinnigt god), någon annan gojig sallads-röra, bröd och grönsallad. 
Eftersom jag inte åt köttet fick jag hålla mig till bröd och alla röror av potatis. Mycket sunt :-(

Men detta är ju normal svensk bjudmat - hur sunt är det?

b2ap3_thumbnail_lelle05.jpg

Sen åt jag detta i överflöd! 

b2ap3_thumbnail_lelle06.jpg

Lelle kom upp på scenen och sjöng en liten trudelutt

b2ap3_thumbnail_lelle07.jpg

Sen fick han sin present och var tydligen tvungen att ta av sig vartenda plagg, t.o.m kalsingarna, för att sätta på sig sin present!

b2ap3_thumbnail_lelle08.jpg

Åh, en sån där kondom-overall :-D

b2ap3_thumbnail_lelle09.jpg

Efter kalaset gick vi mot bussen och stannade i Bodega Bar och tog vars en drink, Där spelade ett live-band. De var otroligt bra :-)

En trevlig kväll!

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt

Lime-curd har jag gjort en del gånger förr och bloggat om förr med. Men tror att de inlägger ligger i den "blogg-delen" som kraschade för några månader sedan och där jag, tyvärr, inte kunde återställa databasen :-(

Så därför kommer här ett litet inlägg till på samma tema.

Lime-curd a la Leila Lindholm

b2ap3_thumbnail_limecurd1.jpg

Vispar och vispar och vispar och vispar.....
Så det ska bli tjockt!

b2ap3_thumbnail_limecurd2.jpg

Och den färdiga lime-curden förvarar jag i en burk. 
Och den är helt helt ljuvlig :-)

Denna har jag planerat att baka med, men vi får se vad det blir!
Jag gör ju lime-curd eftersom citronen är vansinnigt svårt att hitta här i Thailand och hittar man dom är dom dyra. Lime finns dock överallt och är ganska billigt. Men det spelar ju ingen roll, det är minst lika gott!

Receptet är denna gången hämtat från Leila Lindholm. Det är ganska enkelt och blir ljuvligt gott!

 

Last modified on Continue reading
in Mat 95 0

Det är inte alltid lätt att hitta "annorlunda" matvaror här i Thailand, alltså annorlunda i "icke-asiatiskt". Jag älskar thai-mat, det är inte det, men ibland vill man laga sin västerländska favoriträtt eller baka något smarrigt - så hittar jag inte alla ingredienser :-(

Men i en affär där vi brukar handla, mer en livsmedelsgrossist, har på vissa varor som är mycket väst-inspirerat. Dock inte allt. Te- och mjölsortimentet är under all kritik :-( Men i denna affär hittar jag lite olika typer av sötpotatis. I Sverige köpte jag ofta sötpotatis, men vad jag vet fanns bara en sort, den där som är något svagt orange i färgen. Det kanske fanns fler sorter om jag hade letat, men i de affärer jag brukade besöka fanns bara denna ena sorten!

När jag nu hittade lite olika sötpotatis här ville jag testa en sort som var lila och göra potatismos av den. Oh my god, så jädra god den blev!!! Och härlig i färgen :-) Serverade den med fisk.

Stekt fisk med sötpotatismos och kokta grönsaker

b2ap3_thumbnail_sotpotatis2.jpg

Tja, receptet är ju inte sådär väldigt avancerat.

Stekte upp en stor fiskfilé på ca 150 g. Panerade den inte eftersom det inte är i enlighet med mitt kostschema, så bara salt och peppar och stekas med ca 1 tsk olja (jag använde kokosolja).

Skala potatisen och skär i mindre bitar och koka upp tills potatisen är mjuk. Häll bort vattnet. Häll i ca 2-3 msk yoghurt/kesella, salt och peppar. Mixa eller gör som jag, kör med elvispen till fluffigt mos. Blir den för tjock ta i lite mjölk. 

Koka valfria grönsaker till lagom tuggmotstånd. 

Servera!

b2ap3_thumbnail_sotpotatis1.jpg

Såhär ser den lila sötpotatisen ut, skalad och oskalad!

 

 

Last modified on Continue reading
in Mat 66 0

Folk kanske tror att man går ut och äter varje dag när man bor i ett land som Thailand. Här är billigt, visst, men för att vi ska ha möjlighet att leva här måste vi oxå leva väldigt billigt och det betyder att vi inte går ut speciellt ofta. Lunch äter vi ute kanske 3-4 dagar i veckan, men den är oxå vansinnigt billig, ca 7 kr. Och jag kan knappt laga någon mat för det priset. Men ändå försöker vi äta även lunchen hemma eftersom jag vill ha nyttigare mat.

Att gå ut och äta på kvällen, kanske händer 1-2 dagar i veckan, och då till vårt billiga sopp-ställe som oxå där kostar ca 7 kr! Men ut "ut" går vi inte speciellt ofta. Senast var i och för sig till Alla Hjärtans Dag och då blev det vansinnigt dyrt, men det var ju just ett sådant speciellt tillfälle - som vi i normala fall inte firar!

Men idag bestämde jag att, nä, nu ska vi ut och äta på "riktig" restaurang. Mannen fick några alternativ att välja på och valde (absolut inte otippat) en italiensk restaurang med pizzor!!!!

Nåja, för ett tag sen tänkte vi gå och äta där, men där var så mycket folk så vi fick vänta ett bra tag i baren, och det ville vi inte, så vi gick därifrån. Idag var det mycket mindre folk där, så vi valde det stället.

Trattoria i Jomtien

b2ap3_thumbnail_trattoria1.jpg

b2ap3_thumbnail_trattoria2.jpg

Ganska mysigt ställe

b2ap3_thumbnail_trattoria3.jpg

En helt fantastisk grönsallad för 90 baht (ca 20 kr), delade vi på. Och vi var så glupska så den tog slut innan kameran kom fram :-) Men en sån här grönsallad brukar kosta mycket mer, så vi var nöjda!

b2ap3_thumbnail_trattoria4.jpg

Mannens tonfiskpizza för 200 baht (ca 45 kr). Mycket god enligt honom och ganska billig för en pizza här!

b2ap3_thumbnail_trattoria5.jpg'

Hmmmm.....
Vad är detta för bild? Nåja, min svamprisotto. Väldigt god smak men inte helt klar. Skulle varit mer krämig.

b2ap3_thumbnail_trattoria6.jpg

Till risotton fick jag en sån här skål med parmesean-ost. Som nästan var slut när vi var klara :-) Dessutom brukar mannen använda halva oreganon på sin pizza!

Hit kommer vi säkert tillbaka fler gånger!

Last modified on Continue reading
in Mat 68 0

Som alla andra älskar jag pizza. Och visst, en riktigt god köpe-pizza från tex Vespa är ju helt helt outstandning. Men pizza är ju ingen nyttig mat precis så World of Shape har kommit med en egen variant som ligger på 350 kcal (för tjejer) för en pizza med tillbehör. Den är otroligt god och man känner sig verkligen nyttig. Receptet nedan är original. Själv använder jag mig av lite andra ingredienser eftersom jag inte får tag på allt här i Thailand. Men prova den gärna, den är verkligen god och mättande trots att den är liten!

FF-pizza med spenat och räkor

b2ap3_thumbnail_pizzasrakor3.jpg

Recept 1 person, tjej 350 kcal

Ingredienser botten

25 g –  Dinkelmjöl fullkorn
5 g – Fiberhusk (ca 1/2 msk)
1 tsk –  Olivolja
2 msk –  Vatten
Valfria kryddor i degen(chili, örter osv, jag hade i massor av chili).
Blanda allt i en bunke med en slev så det blir en fast deg.

Fyllningen (Valfri)
150 g – Kycklingfile, nötfärs (jag hade räkor)
100 g –  Valfria grönsaker (lite på pizzan, resten brevid, jag hade ca 100 g bladspenat resten lök, squash och vitlök)
1 dl – Krossade tomater alt passerade tomater (På pizza botten)
50 g – Minikeso (lite på pizzan resten brevid om man vill ha det på pizzan, krydda gärna med oregano)
Valfria kryddor till tomatsåsen tex basilika, oregano, peppar, chili, persilja.

Gör degen först. Kavla ut degen så tunn du vill att den skall vara. Lättast mellan 2 bakplåtspapper.
Lägg på tomatsås, och sedan resten man vill ha på.
Grädda i ugn på 200 grader i ca 8-12 min eller tills den är färdig. Servera med grönsaker, keso, coleslow, sallad.
Vill man ej ha keso på pizzan så kan man göra en vitsås på kvarg, spiskummin, örter, yoghurt.

b2ap3_thumbnail_pizzasrakor1.jpg
Dekorerad, innan den kom in i ugnen

b2ap3_thumbnail_pizzasrakor2.jpg

Precis tagen från ugnen!

 

 

Last modified on Continue reading
in Mat 70 0

Pasta är något jag bara älskar och som jag vräkte i mig förr i tiden, en 3-4 gånger i veckan, med olika goda krämiga såser till. Helst då gjorda på creme fraiche! 

Den tiden är förbi :-(

Med tiden har man lärt sig att varken pasta eller creme fraiche är speciellt nyttigt - åtminstone inte i de mängderna jag åt pasta tidigare. Så pasta-ätandet har verkligen reducerats. Och äter jag pasta nu för tiden så är det enligt mitt Fitnessfighten-kostschema som tillåter 25 g pasta i maten! Jodå, det räcker egentligen - faktiskt! Om man har mycket grönsaker till :-) Jag älskar ju grönsaker, så för mig är det inget problem, men en liten omställning.

I alla fall så blev jag ansinnigt sugen på pasta med en krämig sås häromdagen och fixade då till denna, nyttiga, vegetariska variant med en bas av grönsaker och tofu!

Vegetarisk pasta!

b2ap3_thumbnail_tofupasta2.jpg

Den är inte alls svår att fixa till. Till 1 portion använde jag 25 g pasta som kokas enligt förpackningen.

Jag tog 150 g hård tofu och hackade den i små kuber och stekte ganska hårt tillsammans med jästa sojabönor (som är supergott i tex grytor).

Sen använde jag ca 150 g grönsaker (massor av charlottenlökar och vitlökar, paprika, chilifrukt, rödkål och squash) som jag fräste i lite olivolja. Slängde i tofu-tärningarna och rörde om. Smakade av med salt, peppar och basilika. Tog därefter grytan från plattan och hällde i ca 1 dl yoghurt som får bli genomvarmt under omrörning. Sen kan man krydda mer om det behövs!

Ta mer eller mindra av yoghurten för att få den krämig.

Tips! Det allra bästa i pasta, anser jag, är att använda keso, men det får jag ju inte tag i här :-)

Last modified on Continue reading
in Mat 87 0

I fredags ville mannen åka in till Pattaya, till dagmarknaden på Soi Buakow för att handla några nya linnen. Han hittade ingenting men jag hittade :-)

Jag tänkte leta efter ett par nya short, jeansshorts, då det är stora hål i ett par jag använder mycket. Jag hittade inga jeansshorts som föll mig i smaken, dock dessa med lite högre midja och gulligt mönster. Pris ca 40 kr!

b2ap3_thumbnail_shorts1.jpg

b2ap3_thumbnail_shorts2.jpg

Och samma sak blev jag informerad om denna gången; "nä, storlek S passar inte falanger (västerlänningar), du får ta stl M. Men jag såg ju att S skulle passa, det är oerhört mycket stretch i dom!!! Och visst, de är nästan för stora!!!!

 

Sen ville mannen åka iväg och titta på nya golfskor. Det är på en outlet och jag ville hänga på och kolla in BH:ar i en av affärerna som säljer Triumph-bh. Jag saknar nämligen en vit bh. Eller jag har vita, men efter att jag köpt flera Triumph, så inser jag att mina gamla inte alls sitter bra, så jag vill ha en ny vit Triumph-bh.

b2ap3_thumbnail_shorts3.jpg

Till min stora glädje hittade jag denna supergulliga, med avtagbara axelband, nersatt på rea, för endast ca 100 kr!!!! Och den satt perfekt!

Trots att det vara samma visa i denna affären; nä, den storleken passar inte falanger (västerlänningar) du måste ha större!!! Men hallå! Såg hon inte mina små thai-bröst??? Och visst satt den perfekt med en gång. De andra jag köpt är ju samma storlek!!!

Kassa försäljare :-(

 

Sen måste jag bara visa/skriva om vinet vi ibland köper här. Mont Clair! Har ju skrivit om det tidigare. Det är det godaste röd-vinet vi får tag på här och förr köpte vi oftast den i 5 liters box. Sen gick vi ner till 2 liters flaska eftersom vi tyckte vi drack för mycket. Men nu för tiden dricker jag ännu mindre, så nu köpte vi en vanlig 70 cl flaska. Detta är alltså det godaste vinet vi får tag på här i Thailand OCH det billigaste. Och på 70 cl flaska kostar detta vin ca 75 SEK! Och för det priset finns det många många viner på Systembolaget som är mycket mycket godare än detta :-(

b2ap3_thumbnail_montclair.jpg

Nackdel Thailand :-(

Men igår kände jag att jag verkligen behövde lite vin. Har sovit uruselt 2 nätter i rad, har varit urförkyld i över 2 månader och kände mig allmänt nere och behövde piggas upp lite. Så det fick bli en flaska rött till maten!

Boxen på 5 liter kostar ca 230 kr, så den är ju mer prisvärd. Det är bara det att jag dricker typ 2-3 glas, sen är boxen slut!!!! Och den läcker absolut inte!!!! Så, nej, inga boxar till 2 personer!

 

 

Last modified on Continue reading
in Shopping 102 0

I skolan, där jag läser thai, har vi börjat om på samma bok för 4:e gången!!!! Ja, jag vet, låter otroligt!!!
Men undervisningen, upplägget och kurslitteraturen skiljer sig markant från vad jag och alla i min klass varit med om att lära sig språk i andra länder! 

I alla fall blir vi inte uppflyttade till nästa nivå förrän vi kan prata lite bättre och kan fler ord. Och ingen av oss har kommit dit än!

Nå! Tydligen hade läraren tänkt till lite denna gången och fixat en lite annorlunda lektion denna gången där vi fick ett "test". Meningar med frågor på thai, som skulle svaras skriftligt på thai!

Nu är det så att vi ENBART lär oss läsa och prata på denna thai-kurs - alltså vi lär oss INTE skriva!

Så det blev ju vansinnigt svårt! Men å andra sidan så lät läraren oss titta i boken för att hitta orden och försöka efterlikna skriften. Tack!

Och måste säga att jag är lite småstolt över mig själv att jag ändå fick ihop något. Testet var på hela 6 sidor som skulle skrivas på thai! Och om nu någon kommer ihåg från sin egen skoltid så när man lär sig skriva får man en speciell skrivbok med flera linjer dit olika bokstäver ska dras, det kunde även vara en bok där man skulle fylla i bokstäver efter streckade linjer. Man fick lära sig var man börjar en viss bokstav och var den slutar. Vi har alltså inte lärt oss något om detta alls!

Jag fick dock alla rätt och var mäkta stolt. Okej, det tog en himla tid, men det gick :-)

b2ap3_thumbnail_thaitest.jpg

Och t.o.m mannen var lite stolt när han såg vad jag åstadkommit :-) 

Det är inte lätt!
Krumelurerna och små "öglor" måste komma rätt annars är det en annan bokstav, jämför bokstäverna D  och K 
Eller bokstäverna T  och P 

Inte lätt alls!

 

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt

Visst låter bara rubriken som en vansinnigt god soppa?
Och den var vansinnigt god oxå.
Receptet kommer från Stefans Mat & Hälsa! Men som vanligt har jag ändrat det lite. Och det jag ändrat är att jag tillsatte även röd currypasta som jag bara älskar tillsammans med kokosmjölk. Men det gör man ju som man vill.

Kyckling- och linssoppa på kokosmjölk

b2ap3_thumbnail_kycklingslinssoppa.jpg

Recept för 2 personer enligt FF-kostschemat!

300 g blandade grönsaker 
300 g kyckling i mindre bitar
200 g linser (röda blir nog vackrast, men jag hade gröna)
2 dl kokosmjölk
Röd currypasta efter smak och behag, jag tog ca 1 msk
Salt, peppar och limesaft efter smak

Fräs lök och alla grönsaker i ca 1 tsk olivolja.
Tillsätt kyckling och fräs ett tag till.
Tillsätt kokosmjölken (ev vatten om du använder den tjockare varianten av kokosmjölk) samt kryddor och lime.
Låt puttra ca 25 min tills kycklingen är färdig.

Toppa med tex persilja. Jag använde selleriblad, som används som persilja här!

Smaklig spis!

 

 

Last modified on Continue reading
in Mat 91 0

Så länge jag kan minnas har jag verkligen älskat att baka!
Laga mat har väl inte riktigt varit min melodi, men idag tycker jag det är ganska kul det med. Men bakning är fortfarande min stora passion, jämte att äta upp det jag bakar :-) Fast det där sista är jag ju ganska strikt med nu för tiden. Man börjar ju ändå närma sig övre medelåldern och det visar sig som så att kroppen gärna hänger kvar vid dom där godsakerna hur länge som helst! Alltså visar sig ganska snabbt runt midjan :-)

Men som stolt bakmamma ser jag nu flera gånger på instagram fina bilder som mina älskade barn lagt upp. Och det visar sig att bakgenen (nåja även matgenen, men den kommer nog mest från pappa) verkligen går igen hos dom.

Eller vad tycker ni?

b2ap3_thumbnail_cookie.jpg

Pernilla har bakat supergoda jordnötscookies!

b2ap3_thumbnail_jennybullar.jpg

Och Jenny har bakat goda bullar!

Och ofta ser jag hur duktiga de är på att laga mat med! 
Kreativa barn :-)

Längtar bara tills jag får smaka på härligheterna!

Puss o kram på er godingar

 

Last modified on Continue reading
in Bakning 86 0

Här kommer ytterligare lite rolig läsning från min gamla-gamla-gamla blogg. Detta är när vi precis hämtat hem vår nya valp, Lykka (Sångfågelns Gloriana) 2011, och hur livet då tog en helt ny vändning. Och där gammel-hunden Ronja, då 10 år gammal (SE VCH LP1 LP2 SELCH Sångfågelns Blanche) inte alls tyckte det var så himla skoj med valp som både tog över Ronjas korg (sovplats) och hennes älskade myspyshund Gustav!

Men detta handlar om vanor och ovanor hos små valpar vad gäller sömn och kisseri!

Idag bor Lykka i Finland på kennel Dark Water's och ska i dagarna få sin första kull valpar :-)

 

"Upp klockan 3 tidig morgon - ut och kissa med valpen.

Valpen superpigg, försöker lägga henne igen i valphagen.
Upp klockan 6 igen - ut och kissa och en lite längre runda så valpen ska få springa av sig.
Matte överlycklig när valpen så fint apporterar en handske hela rundan.


Väl inne igen får valpen lov att härja i kök och hall istället.
Valp välter grindar och springer in till gammelhunden som börjar skälla och inte alls vill ha valp där.
Valp kommer inte till ro förrän klockan 7.


Upp igen klockan 8 - valp jättepigg, ut och kissa, gå en lite längre runda.
Väl inne igen får vovvarna mat.
Valp leker lite efter maten och somnar sen som en stock.


Matte är supertrött, men har nu inte ro att gå och lägga sig igen utan tar en löp-runda istället :-(
Nä, nu har matte bestämmt att valp nog bör hoppa över klockan 6-kissningen och sova till i alla fall kl 7-8, så inatt får hon ligga och gnälla. Så här kan vi ju inte hålla på, då blir matte ingen bra matte."
 
En helt vanlig dag i en valpägares liv :-)
 
Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt Djur
in Hundar 80 0

Förr åt jag tonfiskgryta ganska ofta. Gjorde den som en redning och spädde med fiskbuljong. Men med mina nya matvanor och nya kostschemat som jag även försöker följa här, så ingår inget mjöl och inga buljonger (pga socker i färdigköpta buljonger), så jag har inte gjort denna så ofta sen dess.

Men, det går alldeles utmärkt att göra denna tonfiskgryta utan varse sig redning eller buljong! Jag gör den helt enkelt enbart på youghurt (fast i Sverige skulle kesella varit mer att föredra) och den blir supergod.

Tonfiskgryta med bulgur

b2ap3_thumbnail_tonfiskgryta.jpg

Recept för 2 portioner (a la WoS kostschema)

 

200 g tonfisk på burk, i vatten
250 g blandade grönsaker (jag hade i charlottenlökar, vitlök, chilipepparfrutk, squash, vitkål, sugarsnaps och broccoli)
Ca 2 dl yoghurt (eller allra helst kesella 1%)
Salt och peppar
50 g bulgur 

Koka bulgurn enligt förpackningen. 25 g för kvinnor och 50 g till män!

Hacka grönsakerna, dela bara charlottenlöken på mitten, och stek i lite lite olivolja så de blir genomstekta. Tillsätt tonfisken och dra grytan från plattan. Blanda i yoghurten alt kesellan. Om du har kesella i så får det inte koka, bara bli varmt annars separerar kesellan. Så värm upp det hela så allt blir genomvarmt. Smaka av med kryddor.

Servera med bulgurn!

 

Last modified on Continue reading
in Mat 83 0

Igår var jag ju äntligen iväg till läkarmottagningen för att se om jag kunde få något mot min förkylning. Nu har jag ju inte haft feber (tror inte det i alla fall) men känner stort tryck i bihålorna, hostar med en riktig rälig hosta långt nerifrån bröstet och är allmänt snorig och förkyl och har varit så i några veckor.

Eller egentligen har jag varit förkyld sen början av december, mer eller mindre. Det var ganska kallt här då och när värmen kom tillbaka i slutet av januari så blev jag, som i ett trollslag, bätte. Men sen blev mannen lite dålig och överförde det hela på mig som tydligen fortfarande var väldigt mottaglig :-(

Att gå till läkaren här är inte riktigt som hemma. Det är både bättre och sämre. Det bästa är att man kommer till med en gång. Och det spelar i princip ingen roll vart man går! Det som inte är så bra är att det känns som om varje klinik/läkare bara är ute efter att tjäna pengar och skriver ut massor av skit till en som man egentligen inte behöver för att sälja på mig. Och ja, medicinen får man direkt på mottagningen!

Jag kom till mottageningen och skrev in mig. Efter det får man ställa sig på vågen, få taget blodtrycket och eftersom jag var förkyld fick jag även ta tempen. Och här kom det första frågetecknet!!! Fick en helt vanlig kvicksilvertermometer som jag skulle lägga under tungan! Inget konstigt med det? På en modern mottagning. En termometer som alla andra oxå haft i munnen :-( Fick verkligen tänka på något annat. Men man är väl lite bortskämd med den moderna, om än svårtillgängliga, sjukvården i Sverige där de tar tempen med en sån där termometer i örat idag. Som, vad jag förstått, är otroligt mycket mer exakt i värdena!?

Kommer sen in till läkaren som frågar ut mig. Och inte helt lätt att förklara på engelska att det är bihålorna som krånglar och att man tror man har slem i lungorna. Men okej, han lyssnade på lugnorna som var helt okej. Sen tittade han i halsen, tryckte fingrarna på bihålorna och undrade om jag hade ont. Ja, det hade jag ju. Okej då är det en infektion!!!!!! 

Inga tester, inga provtagningar, inga ekg eller ultraljud!!!! 

Hur kan han veta att det är en infektion???

När jag hade bihåleinflammation första gången när jag var typ 10 år, så undersökte läkaren mig på samma sätt. Idag, snart 30 år senare, vet jag att det tar många prover både från hals och bihålor. Det kan även använda sig av ekg eller ultraljud. Jag vet! Jag har sen jag varit 10 år haft bihåleinflammation MINST 1 gång om året till jag var typ 25 år. Sen har det lugnat sig lite!

Men jag ville ju försöka med något för att bli bättre. Är trött på detta nu och de är ju så himla glada att skriva ut massa piller här så det var ju bara att tacka och ta emot.

Detta är vad jag fick

b2ap3_thumbnail_medicin.jpg

Läkarbesök samt dessa droger kostade mig ca 500 kr!!! Inte helt billigt inte :-(

Som ni ser får man ALLTID medicinen i små påsar. Här är det nog väldigt hemligt vad de innehåller, hur de bör tas, vilka biverkningar som finns och vem som inte bör ta medicinen, eftersom det ALDRIG finns med någon bipacksedel som man kan läsa om medicinen på! Instruktionern på hur de ska tas får man muntligt och så skriver de på påsen typ 1 tablett 2 gånger per dag, frukost och middag.

De härligt orangea tabletterna vet jag inte ens vad det är för några eftersom jag fick dom i lösvikt! De andra ligger i sina kartor där jag ändå kan läsa vad medicinen heter. Hostmedicinen vet jag inte mycket om, men innehåller opium!!!!

De stora stora tabletterna är någon typ av antibiotika, Amoxicillin 875 mg/Clavulanic acid 125 mg. Denna används tydligen till just bihålorna!
Förpackningen längst till höger är något liknande clarityn (Loratadine) och ska vara typ avsvällande och ska tas i en hel månad. Frågade om jag kunde sluta ta dom ifall jag kände mig bättre, men nej, det fick jag inte. Skulle tas en hel månad!!!
Som sagt, de orangea tabeltterna vet jag inte riktigt vad det var för några men jag skulle ta 3 st 3 gånger om dagen i 3 dagar! Någon typ som skulle göra att allt slem och snor i näsan minskade (???). 
Hostmedicinen kallas Mixture Tussis och innehåller som sagt bla opium (kanske något liknande det svenska Cocillana Etyfin, eller något?).

Tja, vad ska man säga?

JAG ÄR VÅGLIG MODIG?!

Hoppas innerligt att allt detta hjälper. Som sagt så tror jag ju inte själv att det är någon infektion, tror det är ett virus och i Sverige hade jag inte fått något mot det. Men jag är desperat. Har varit dålig så länge, min träning blir oerhört eftersatt, har svårt att vara med på hashen och springa, tycker det är skitjobbigt ute i solen :-( då man mår mycket sämre när solen står på huvudet och sen är det ju det att folk hör ju att jag låter jättekass. Och just det här med bihålorna, det hörs att det är något problem med dom, just när jag pratar. En positiv effekt jag märkte direkt efter gårdagens första intag av tabletterna var att jag hörde mycket bättre. Har haft lock i öronen i flera veckor :-(

 

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt

Ca 1,5 år innan vi flyttade till Thailand blev jag fodervärd till Lykka (Sångfågelns Gloriana). Lykka var Ronjas syster-barn-barn. Uppfödaren och jag hade kommit överrens om detta tidigare eftersom hon visste att vi inom kort skulle flytta utomlands och jag absolut inte skulle kunna ha med en hund. Själv var jag tveksam eftersom jag vet hur oerhört man fäster sig vid en hund och tanken då på att jag skulle släppa iväg henne var rätt jobbig redan innan jag bestämt mig. 

Men till slut blev det så. Lykka bodde hos mig i 16 månader och flyttade till Emma och Dark Water's kennel i Finland 1 månad innan vi flyttade.

Och nu ska min lilla bebis bli mamma om några dagar :-) Ååååhhhh.... vad jag skulle ge allt för att få träffa henne igen och kanske kunna få en liten plutt efter min lilla plutt! Men men.... livet ser inte ut så just nu!

Jag och Lykka tränade och tävlade i lydnad innan jag lämnade henne. Vi lyckades t.o.m bli uppflyttade till lydnadsklass elit samma dag som jag skulle åka upp och länmna henne till uppfödaren!!!! Och då var Lykka 16 månader! Alltså, fattar ni vilken fantastisk hund det är???

b2ap3_thumbnail_angelholm05.jpg

Här vår sista tävling tillsammans i lydnadsklass 3 där vi vann klassen och blev uppflyttade till lydnadsklass elit :-) Linförighet!

b2ap3_thumbnail_angelholm06.jpg

Fin kontakt av Lykka, endast 16 månader gammal!

b2ap3_thumbnail_angelholm07.jpg

Hon bara älskade att arbeta tillsammans med mig!

b2ap3_thumbnail_angelholm08.jpg

Språng marsch!

b2ap3_thumbnail_lykkavalpar01.jpg

Och nu ska Lykka bli mamma i Finland!

b2ap3_thumbnail_lykkavalpar02.jpg

Tydligen såg de 7 valpar på röntgen. Om några dagar vet vi svaret :-)

Önskar min älskade lilla bebis all lycka i världen som mamma och önskar Emma och kennel Dark Water's lycka till med kullen och med det fortsatta arbetet med Lykka!

Lydnadsbilderna tagna av fotograf Jenny Lundahl!
Lykka mamma-bilder lånade av Emma på kennel Dark Water's!

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt Djur Hundar
in Hundar 100 0

Idag, i morse, hade jag bestämt mig!
Nu skulle jag iväg till en läkare och få undersökt bihålor och lungor.

Har ju varit förkyld till och från sen början av december. Under december och januari var det ju dessutom väldigt kallt här i Thailand. Men så fort värmen kom så bara "poff" försvann förkylningen som i ett trollslag. Gissa om jag var glad :-) Men den glädjen varade inte så länge. För ungefär 2 veckor sedan blev mannen riktigt förkyld i några dagar. Och vad hände? Jodå, mitt redan nerbrutna försvarssystem orkade inte kämpa emot hans baciller utan jag blev oxå dunderförkyld igen. 

Och nu känner jag det väldigt mycket i mina bihålor :-( Dessutom har jag en rälig hosta som jag känner kommer långt nerifrån "halsen" (lung-trakten) med en väldigt massa slem :-(

I 2 veckor nu har jag tagit slut på 3 Otrivin nässpray och ätit en jädra massa Ipren. Flera dagar har jag skippat gymmet och nu sen i söndags har jag skippat gymmet helt varje dag. Det gör mig lite stressad eftersom jag vet hur snabbt man tappar allt och ska detta hålla på mycket längre kommer jag att få börja på ruta 0 när jag väl kommer tillbaka till gymmet igen - och det är SKITJOBBIGT!!!

Så, då gick jag alltså till en läkare idag. En klinik jag blivit rekommenderad som skulle vara väldigt bra. Och givetvis då, så är kliniken stängd idag!!!!!

Så, sitter nu och funderar på om jag antingen ska gå till en annan klinik dit jag brukar gå, men som jag inte tycker är riktigt bra, eller om jag ska vänta till imorgon och gå till den rekommenderade kliniken?

Öh, vill ju ha något nuuuu..... Men, vill oxå gå till ett bra ställe!

 

 

Fortsättning följer................

 

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt

Fick ett recept av en av de norska hasharna här, Scar. Han tyckte det lät jättesmarrigt och tyckte väl att jag skulle baka för att testa. Och visst lät det smarrigt, men det var så enormt mycket choklad i kakan att jag tvekade, eftersom riktigt god choklad är så vansinnigt dyrt här. Men så kom jag på att jag ju tagit med god choklad från Sverige, ganska mycket dessutom. Så då ville jag testa kakan.

Meeeen.... jag har ju inte precis alla bakgrejor som ibland behövs här och just en lämplig form/plåt saknade jag, så jag fick göra den i en rund form som är ganska liten. Kakan blev då väldigt hög, för hög i mitt tycke, och hade svårt att bli klar i mitten. Sen borde jag delat kakan på mitten och fått 2 mindre runda varianter så jag kunde ha frostingen på 2 lägre kakor än en väldigt hög. Men, man lär sig :-)

Elvis brownies

b2ap3_thumbnail_emilbrownie1.jpg

b2ap3_thumbnail_emilbrownie2.jpg

Visst blev den vansinnigt god, men tror att den blivit ännu godare om den varit lägre. Jag ville få den mer kladdig i mitten, men det var svårt. 

Scar, som tipsade mig om receptet, är norrman och receptet är på norska, men jag hade absolut inga problem att följa det.

Här hittar du det>>>

Skulle du ha problem med det, så hjälper jag gärna till. Maila mig bara :-)

 

Last modified on Continue reading
in Bakning 79 0

Denna snapsen smakade jag för några år sedan i Österrike. Av en slump hittade jag ett recept på nätet på denna snapsen och var tvungen att prova göra egen, förstås! 

Oh my God, så god det blev!!!!

Vanilj/honungs-snaps

b2ap3_thumbnail_vanillahoneysnaps.jpg

Absolut inte svårt att göra alls! Och jag lät den stå och dra i 2 dagar. Smakade av efter en dag och fyllde på med lite mer honung!

Receptet hittade jag här >>>

Last modified on Continue reading
in Mat 88 0

Vi firade Alla Hjärtans Dag med några vänner på Hilton i Pattaya där vi åt en vansinnigt god men enormt dyr skaldjursbuffé. Och ni anar inte vilken dessert-buffé där var! Tyvärr, tyckte jag, för jag bara älskar skaldjur och mycket av det som bjöds på var så vansinnigt gott och vissa saker jag aldrig smakat förr och jag ville bara vräka mig i skaldjur. Men....
Det fanns ju ett megastort dessert-buffé bord med bara en massa läckerheter, så mina ögon föll bara ditåt hela tiden, så jag fick göra plats i magen för desserterna genom att äta väldigt lite av resten av buffén :-(

b2ap3_thumbnail_valentine10.jpg

Men det var gott alltihop. Men DYRT! 
Med tanke på att vi brukar äta för 40 baht per person när vi är ute och när vi verkligen festar till det kanske det någon enstaka gång går upp till runt 250-300 baht per person. 
Hiltons skaldjursbuffé gick på 1.500 baht per person!!!!! Det var inklusive VATTEN!!!! Ville man ha vin fanns en vin-buffé för 1.100 baht per person. Nåja, den var i förhållande ganska billig eftersom det var en buffé och det var väldigt fina viner där och vin är väldigt dyrt här i Thailand! Men vi skippade det och valde istället att efter maten gå upp till tak-baren och ta drinkar där istället. Nä, givetvis inte billigare! 2 öl och en pina colada blev 650 baht!!!!

Och vad det är i svenska pengar? Nåja inte så hiskeligt kanske, men vi lever ju inte på de pengarna här. Skaldjursbuffé ca 350 SEK per person. Vinbuffé ca 250 SEK per person och drinkarna i baren ca 150 SEK!!!!

Trevligt var det, men bara en engångsföreteelse!

b2ap3_thumbnail_valentine01.jpg

Denna delen hade bla sushi

b2ap3_thumbnail_valentine02.jpg

Vinbuffén

b2ap3_thumbnail_valentine03.jpg

Dessert-buffén med bla chokladfontän!!!!

b2ap3_thumbnail_valentine04.jpg

Rock Lobster var något jag inte ätit tidigare, men gisses så gott!

b2ap3_thumbnail_valentine05.jpg

En salig blandning av rock lobster, pizza-slice, getost, brieost och seabassfilé

b2ap3_thumbnail_valentine06.jpg

Ostron hade jag inte heller ätit tidigare :-) Gott!

b2ap3_thumbnail_valentine07.jpg

En vansinnigt liten del av dessert-buffén som slank ner i min lilla mage! Såååååå gott!!!!

b2ap3_thumbnail_valentine08.jpg

Vännerna vid ena bordet - tysk-bordet!

b2ap3_thumbnail_valentine09.jpg

Alla vännerna i takbaren - Horizon!

b2ap3_thumbnail_valentine11.jpg

Snutteputtan!

 

Last modified on Continue reading
in Allmänt 106 0

Varje vecka gör jag baguetter och säljer på vår hash. Försöker komma på olika typer av fyllningar till dom varje vecka. Ibland blir det fyllning över, som häromdagen. Och då sparar man ju det och äter hemma :-)

Taco-röra med matvete

b2ap3_thumbnail_tacomix.jpg

Tacoröran bestod av kycklingfärs, linser, morötter, vitkål, lök och vitlök som jag haft i vanlig färdig taco-mix i. Hemma serverade jag den med matvete och tomater. Jättegott. Okej! Den färdigköpta taco-mixen är inte alldeles för nyttig, men väldigt praktisk :-)

 

Last modified on Continue reading
in Mat 89 0

Fortsätter läsa min gamla-gamla-blogg och hittar så fina inlägg om min underbara Ronja!
Ronja som, 2011 - 10,5 år gammal,  fick lämna mig alldeles för tidigt pga stora besvär med både höfter och knäleder i bakbenen :-(

Kopior på några andra inlägg jag publicerade på nytt hittar du här>>>

b2ap3_thumbnail_ronja.jpg

 

"Detta inlägget är för alla de som inte har någon hund och undrar hur det är att ha en.

Att ha en sån speciell hund som Ronja är det bästa man kan tänka sig.
Någon som alltid finns där för en.
Någon som "tar hand" om en.
Någon som tröstar en när man är ledsen.
Någon som alltid är glad glad glad och inget hellre vill än göra sin matte till lags.
Någon som alltid är med på noterna.
Någon som älskar långa promenader.
Någon som får en att skratt.
Någon som får en att motionera mera.

Mycket kan man få av sina vänner, sin käraste, sina barn, sina kolleger, sin släkt.

Men en hund som Ronja ger så ofantligt mycket mer av glädje och tröst.
Ingen annan kan trösta som Ronja och ingan annan kan ge den trygghet som Ronja ger i alla lägen.
Okej, hon är otroligt glad för folk och skulle kanske inte vara till så stor hjälp vid ett överfall eller liknande.
Men ändå är hon min allra största trygghet som finns.

Älskar min lilla Ronja jättemycket och hoppas hon har många många härliga år kvar hos mig!"

b2ap3_thumbnail_ronjasnus.jpg

 

 

Last modified on Continue reading
Tagged in: Allmänt Hundar
in Hundar 94 0