Hade bakat en jättegod kladdkaka att ha med upp till Lykkas uppfödare idag.
Receptet hittade jag hos Mattias och är en fantastiskt god och mäktig kladdkaka med enormt mycket chokladsmak.

Jag hade dekorerat med 3 gula labradorer och några fjärilar i marsipan. Gulligt!

Kladdkakan var gjord på ett lite ovanligt vis och blev bara helt underbart god, men enormt mäktig.

Receptet hämtade jag på Mattias blogg.

Mäktig kladdkaka med mycket kladd och chokladsmak

225 g smör
340 g mörkt choklad
6 ägg
200 g strösocker

Smält smör och choklad i vattenbad.
Vispa ihop ägg och strösocker.
Blanda ner chokladsmeten i äggblandningen och häll sedan allt i en smörad och mjölad springform.
Klä springformen med aluminiumfolie och sätt i en hög långpanna eller stor gratängform, till hälften fylld med hett vatten.
Grädda i 175 grader i ca 1 timme eller tills kakan verkar ha satt sig och ytan inte är klibbig längre.
Ta ut och lyft ur springformen, låt svalna helt innan du dekorerar.
Ät som den är eller med en klick grädde till.