Igår kväll lagade jag en supergod thai-rätt här hemma, en som jag ofta lagar i Sverige. Här hade jag ju inte tillgång till alla de ingredienser jag är van vid, men å andra sidan måste det blir riktigt "riktig" thai-mat när man lagar det i thailand med thailändska kryddor :-)

Detta är kyckling i röd curry. Den röda curryn blandas med kokosnötsmjölk och så slänger man i kyckling o en massa grönsaker och thailändska chili-kryddor. Igår serverade jag den med nudlar annars brukar jag ha ris. Men vi äter ris så himla ofta här och just nu bara vitt ris, så det fick bli god japansk breda äggnudlar!

Idag har vi varit på en heldagsutflykt i Bangkok. Mer om det kommer förhoppningsvis imorgon om jag hunnit redigera alla bilder som vi tog! Så en hemmagjord Snickers satt fint efter maten :-)