Förra måndagen fyllde Ivan 2 år och det firade hans föräldrar både lördag och söndag och jag fick äran att baka tårtor (och macarons hade bror beställt) till bägge dagarna. Jag hade rätt ont om tid på mig eftersom vi kom hem från Thailand 11 dagar innan första kalaset. Redan när vi var i Thailand förberedde jag tårtorna genom att beställa hem lite saker jag behövde så sakerna fanns där när vi kom hem.

Jag gjorde 2 tårtor till lördagen och 2 tårtor till söndagen och en drös med macarons som jag hoppades skulle kunna klara sig bägge dagarna! 

Hundtårtan

Innehåller ljusa bottnar, fylld med passionsmousse och vaniljkräm med rårörda hallon, spacklad med nutellasmörkräm, täckt med chokladsugarpaste och färgad sugarpaste.

Bountytårta
(se recept här, fast denna gången halva satsen för att inte få den så hög och mäktig)

Dekorerad med bil i sugarpaste, sprayad med guldfärg!

Biltårta med ljusa bottnar med kokos, fylld med chokladpudding med oreokex och vaniljkräm med Nonstop, spacklad med nutellasmörkräm, täckt med sugarpaste.

Rocky Road kladdkaka. Samma grundrecept på kladdkaka som här och där jag lagt på dumlekolor, salta jordnötter och minimarsmallows innan den kom in i ugnen. JÄTTEGOD!

Så hade ju min bror beställt macarons. Dessa färgade jag blå och fyllde med creme cheese smaksatt med hjortron och hackad vit choklad.

Passade på att testa min nya macaron-matta och dom blev helt perfekta. Jättefina ovanpå, flöt ut fint och om man kan spritsa får dom även en fin form. MEN.... dom blev inte helt klara undertill utan var helt kletiga och ville inte alls släppa från mattan. Hade ett himla bry att få loss dom. Det var en himla tur att alla inte fick plats på mattan utan att jag spritsade ut hälften på vanlig bakplåtspapper. De blev mer klara och släppte bättre. Men i det stora hela blev det jättelyckade macarons :-)