Jag är handfallen och behöver hjälp av alla kunniga bakvänner!

Jag använder ibland brunt socker/muscovadosocker i bakning. Det blir gott, en mycket god smak med det sockret, men jag har ibland stora problem när jag använder det. Sockret klumpar sig så himla lätt, hårda klumpar, hur jag än förvarar det. Det är oftast redan hårt och klumpigt när jag köper det. När jag sen använder det i bakning löses inte klumparna upp och det blir mycket mycket svårt att baka med och givetvis "klumpar" i det färdiga bakverker.

Hur använder jag muscovadosocker så att det inte blir klumpar i kaksmeten????

Hjälp mig snälla, annars kommer jag sluta använda detta goda socker!!!!!!!