Bakade till min kära stora dotter, Pernilla, idag för att muntra upp henne :-) Gulliga whoopie-hjärtan med en god philadelphia/vit choklad-fyllning. Grundreceptet kommer från Leila Lindholms bok "Hello Cupcakes", det enda jag gjorde var att färgsätta smeten så den blev rosa :-)

Bredde ut smeten på en plåt eftersom jag tänkte stansa ut whoopiehjärtan.

De utstansade hjärtanen

Klara med fyllning :-)

Sen blev det ju givetvis de obligatoriska fastlagsbullarna som hör fettisdagen till!

Hade faktiskt köpt vanliga vetebullar, blandat mandelmassa med lite grädde och smetade på, sen vispad grädde som jag dagen till ära hade överbliven whoopie-topping i (dvs vit choklad/philadelphia-ost, supergott)

Men när vi åt dom häromdagen så använde jag mig av havregrädde istället för vanlig vispgrädde och det tyckte mannen var mycket godare. Havregrädde är ju så himla gott :-)