Jaha, då fortsätter mitt hälsosamma liv på dag 3.

Idag blev det varken löpträning eller träning på morgonen eftersom vi skulle åka iväg på jobb ganska tidigt och jag var tvungen att fixa lunch och mellanmål att ha med. Det är väldigt stressigt det här med att äta var 3:e timme och räkna och mäta allt! Men det går och det är ju tänkt som en månad just nu, sen får vi se!

Frukosten idag bestod av en hallon/blåbärs smoothie. Japp! BARA det! Men lovar att vi blev proppmätta. Eller vad tror ni själva om tex 80 g kesella, 1,5 dl yoghurt, müsli och bär i en portion smoothie????

Mums, det var super super super gott :-)

Lunchen var vi tvungna att ha med oss och äta ute i den vackra naturen i Mälarhusen där vi var på ett uppdrag. Så jag hade blandat ihop en bönsallad med lite lite räkor och rökt lax som blivit över från första dagen.

Ja, vad säger man? Även detta var supergott och mycket mättande.

Vi var ute ganska länge på Österlen och i Ystad så vi var även tvungna att ha med ett mellanmål som var skinka (kalkon i vårt fall), melon och paprika. Kan bara säga 100 gram skinka skulle vi äta var!!!!!! Inte så mycket melon och paprika dock. Men jodå, det slank ner och mättade!

Nu på kvällen hade jag planerat in lax. Köpte en halv sida laxfilé billigt häromdagen, så den skulle givetvis användas. Men vi får bara äta 100 g lax var, så det blev ju mycket att frysa in. I alla fall blev det en pepprig laxfilé i ugn med keso och örtris. 

Jodå, ni ser rätt! Det är en himla massa stjälkselleri. Det var meningen att man skulle ha 70 g sallad till, men det hade vi inte hemma, så jag bytte ut den mot lika mycket selleri :-) Nja, denna rätt var helt okej, men dessa dagarna har faktiskt allt annat varit mycket godare. Men det gick ner och laxen smakade fantastiskt!

Träningen, gym-övningar, fick sparas till när vi kom hem sen eftermiddag, men allt är nu avverkat och ev ska vi se om vi hinner med ett mellanmål till innan sängen kallar.