Igår var det påskmiddag hemma hos mamma och platspappa och mamma hade bett mig baka något gott. För ett tag sen hittade jag ett recept på en kladdkaka med lemon-curd och tyckte det lät så himla gott och passande till påsk så jag var ju bara tvungen att testa det receptet. Samtidigt hade jag hittat ett annat mycket annorlunda brownie-recept som jag oxå ville prova. Så gjorde slag i saken och bakade bägge kakorna. Och ingen av dom lyckades speciellt bra :-(

Kladdkakan blev alldeles för torr, det var supersvårt att veta när den var klar pga lemon-curden som var i. I normala fall lyckas jag alltid perfekt med kladdkakor, men inte med denna. Smaken var det ju inget fel på, men det blev mer som en sockerkaka och, tja, det var ju inte det som var meningen och den hade nog varit flera gånger godare om den varit kladdigare inuti!

Den annorlunda brownie-kakan blev hur mäktig och smarrig som helst men "täcket" jag hade ovanpå blev alldeles för "löst" och gjorde kakan MYCKET svårhanterlig. 

Får se om jag vågar ta med kakan till sambons släktningar idag. För den är så himla mäktig!

Nej, ingen bra bakdag igår inte :-(

Men något som blev dessto bättre var den helt underbara pytt-i-pannan jag lagade i torsdags till oss.

Det blev en vegetarisk variant med qourn-filéer. Annars hade jag i oskalade potatisar, gul paprika, vitlökar, purjolök, grön zucchini, chilipepparfrukter och morötter. Och så stekt ägg till förstås. Yummi!

Frågade sambon igår eftermiddag om han kunde tänka sig äta soppa igen, laxsoppa! Vi har ju haft soppvecka hela veckan, så han kanske var lite trött på det. Men nä, visst vore det jättegott med laxsoppa, så det ville han absolut ha. Då gjorde jag en liten fuling :-) och frågade om han ville ha laxsoppa eller fiskburgare! Och gissa vad svaret blev??? FISKBURGARE så klart!

Så det fick det blir. Hemmagjort. Eller nja, fiskfilén hade jag köpt färdiga citronbitare, men brödet var hembakat, dressingen hemmagjord (endast ca 10% fett) och massor av grönsaker till.

Hade stekta citronbitare, blandsallad, champinjoner, gurka, gul paprika, röd lök och ost på burgaren.
Dressingen var en blandninga av ca 2 dl turkisk yoghurt, 2 msk lättkeso, 2 pressade vitlöksklyftor, ca 1-2 msk citronjuice (efter smak), citronpeppar och ca 1-2 tsk honung (även här efter smak). Blanda allt och låt stå och dra i några timmar. 

Supergott!!!

Igår lagade jag min absoluta favoriträtt - laxpasta. Nu blev den något annorlunda eftersom jag inte hade allt hemma som jag behövde (eller en grej), men den blev underbart god ändå! 

Vill du veta hur jag gör den? Gå hit!

Och eftersom jag i onsdags använde rött vin i maten så passade vi på att prova det vinet till maten och då kan jag lika bra recensera vinet nu!

Rawson's Retreat från Australien, pris i Tyskland 17 euro. Pris på Systembolaget 259 kr.

Detta är ett mycket gott vin men med en liten speciell smak. Men med tanke på det höga priset (jämfört med alla andra boxar vi köpte i Tyskland då ju) så tyckte inte vi att det var så pass bra. Vi har druckit viner som kostar hälften av detta och som har varit lika gott. Så pga priset så får detta vinet endast 3 av 5 vinglas av oss!

Laxpasta, 4 portioner

500 g pasta (valfri)
2 msk smör
1/2 liten röd lök, grovt hackad
1 stor vitlök, grovt hackad
150 g färskrökt lax, grovt hackad
1/2 röd paprika, finhackad
2 dl matlagningsgrädde 7%
ca 1/2 dl turkisk yoghurt
Svartpeppar
Salt alt citronpeppar 

Smält smöret och fräs lök, vitlök och 2/3 av laxen några minuter. Tillsätt grädden och värm försiktigt. Häll allt i en matberedare och kör till en slät sås (går även med handmixer). Klipp resten av laxen i tunna strimlor och lägg i såsen tillsammans med paprikan.

Koka pasta enligt anvisningar. Var noga med att den blir "al-dente" och inte överkokt. Låt den rinna av och lägg tillbaka i kastrullen. Häll över såsen och blanda väl. Krydda med svartpeppar och salt.

Servera omedelbart!

Månadens sötsak hos Söta saker handlar denna gången om Frukost. Och då måste jag ju bara vara med, med min kanske bästa frukost någonsin. Vi är väl kanske lite speciella härhemma då vi inte äter "normala" frukostar som tex bröd och pålägg. Vi har bannlyst bröd och äter bara i extremt sällsynta fall knäckebröd (dock med pålägg) till någon av våra frukostar, dock inte till den ovan. Man blir himla mätt på endast den.

Denna frukost jag vill ha med i Månadens sötsak är denna fantastiska omelett med massor av exotiska frukter på, oftast steker jag oxå bananen för den blir godast så :-)

Visst ser det bara helt underbart ut?

Ja, nu var det ju jättelängesen vi testade ett av vår tyska viner. Eller, nä, det var det inte. Vi körde ett Lindemans förra veckan, men det glömde jag fota och bedömma. Men det var ju ett helt vanligt Lindemans.

Men idag har tänkte jag köra en liten vinprovning här. Ett vin som jag aldrig hört tala som. Nämligen Western Cellars från Kalifornien, USA.

Priset för detta vinet i Tyskland var 6:25 euro och detta är ett mycket gott, lättare rött vin som är väl värt sitt pris. Faktiskt t.o.m mycket gott. Jag ger det en 4 av 5 möjliga. Och viner köpta i Tyskland är ju 2 av poängen bara priset!!!! Eller nästan så, för deras priser på viner är helt otroliga jämfört med hos oss!!!

Vi drack detta vin till ungstekt falukorv (kyckling) med mos och det passade perfekt. Passar säkert utmärkt till lite starkare mat, för att det är så lätt och "läskande".

Det har väl inte kunnat undgå någon att det idag, 14 februari, är (S:t) Valentin som har namnsdag.
Alltså, det är Alla Hjärtans Dag idag!

Detta fick jag av min älskling:

(Efter en "liten" vink när vi var i stora varuhuset)

Och det var kanske någon som redan för 2 veckor sedan, och ungefär varannan dag, påminnt om att det är alla hjärtans dag idag :-) Men han är ju ändå bara för gullig och jag blev sååååå glad!

Det fick ju bli mysmiddag på kvällen! Nu är det ju så att jag alla dagar lagar supergod mat till min älskade, men eftersom vi så himla sällan äter rent kött (läs, aldrig) så tänkte jag överraska honom med lövbiff med bearnaisesås. Nu är det ju så att jag kan INGENTING om kött, tycker inte om kött och har aldrig varken köpt eller tillagat en lövbiff, så det blev en stoooor utmaning för mig! Själv åt jag vege-filée istället. Till det hade vi klyftpotatis och rostade grönsaker. Bearnaise-såsen gjorde jag faktiskt inte själv pga all bakning idag och att jag hade sånt himla bry med köttet!

Nja, blev inte riktigt lövbiff, men biff av innanlår. Lövbiffen såldes bara i så himla stora förpackningar.

Vegebiffarna

Jag hade gjort en marinad till biffarna som jag hittade här. Det blev riktigt riktigt lyckat till både köttet och det vegetariska biffarna :-)

Till min älskade hade jag köpt en god och dyr flaska vin som valentin-present och det drack vi till maten.

Quara från Argentina - mycket gott och smakrikt, 130 kr på Systembolaget.

Alltså, nu har jag ju glömt ta bilder - igen!!!

Men hittade en påse frysta kantareller i frysen som jag slängde in där i höstas. Jag gillar ju inte torkad svamp, så jag fräste upp lite kantareller och frös in dom och tänkte jag skulle testa hur dom blev senare. Tog fram dom och använde i en pasta med andra frästa grönsaker och kantarell och cognac creme fraiche. Måste säga att jag blev väldigt nöjd med hur fasta och fina kantarellerna blev när de fått tina i kylen och blev frästa i lite olivolja innan jag slängde i grönsakerna.

Kan verkligen rekommendera att fräsa svampen innan man fryser den och sen tina den i kylen!

Nu var det ju längesen jag visade att jag lagar mat oxå. Men när vi är här hemma i Sverige så blir du jo att jag lagar mat 98 gånger av 100! Bara ytterst sällan äter vi ute = för dyrt och älsklingen lagar ju ingen man, på sin höjd hjälper han till :-)

Idag var det fruktansvärt tomt i kylen så det var svårt att hitta på något. Men där fanns tillräckligt med saker i kyl/frys/skafferi till att få ihop en supergod chili-con-carne. Jaaaa, det var med köttfärs, den vegetariska färsen jag hade i frysen räckte inte till :-(

Mums, gott gott och starkt starkt

...och här är de flesta kryddor jag använde!

Älskar stark mat och gör oftast mat med chili men idag hade jag bara en pytteliten bit färsk chili-frukt i kylen och det hade inte gett mycket smak, så det fick bli de torkade kryddorna. Inte fy skam! Chili-flakes är bara så otroligt goda och smakrika, kan väl mäta sig med färsk chili i maten.

Jag använde:

Ca 250 g färs
1 röd lök
1 vitlöksklyfta 
(men hade inte mer annars hade jag använt mig av 4-5 stycken)
1 morot, tärnad
1/2 röd paprika, tärnad
ca 1 cm tjock bit tärnad vitkål
1 grönsaksbuljongtärning
Tomatpuré
1 Vita bönor i tomatsås 
1 liten blandade bönor 

 Fräs lök o vitlök i några minuter i en wok-panna, släng i resten av grönsakerna och fräs tills de mjuknar något. Släng i buljongen och färsen och fräs tills färsen är brynt. Fyll på med lagom med tomatpuré och rör om. Häll därefter i alla bönorna, späd ev med vatten om det blir för tjockt. Sjud några minuter. Servera med härligt osötat bröd/bulle.

Ett rött vin till är supergott :-)

Igår var vi på invigningen av en ny svensk restaurang här i Pattay, The Moose, som ligger på Thepprasit Road Soi 8 mitt emot infarten till Arttasit Village. 

The Moose bjöd, dagen till ära, på gratis buffé, och det är ju inte helt fel, och 3 Chang-öl för 100 baht!!!! Så det var bara att bege sig dit med kameran i högsta hugg (men vår lilla digitalkamera håller på att ge upp, har fått för mycket sand i objektivet :-( ).

Det var en mycket trevlig tillställning med mycket folk där vi lärde känna både värdparet Christina och Bobby och många andra mycket trevliga svenskar som vi hoppas få återse snart igen!

Vi kan varmt rekommenderar denna trevliga restaurang med guesthouse.

Ligger utmed Soi 8, restaurang, bar och guesthouse med 12 rum

Den mycket goda buffén som innhöll både svenska köttbullar, potatismos, pizza-slice och god thai-mat.

Inne i restaurangdelen

Sittplatser även ute (såklart!)

Restaurangen igen

Bar-delen...

...som oxå hade plats utomhus

Mingel pågår

Receptionen

Bar-personalen

Restauranginnehavaren here self, Christina

Mingel...

...mingel...

... och mer mingel!

Christina fick många fina blomsterarrangemang

..och igen!

En av de trevliga svenskarna vi träffade på The Moose - Birgitta!

Christina med sina bästa vänner ("syster" och "mamma"?) och blomsterarrangemanget hon fick av dom

Fler blommor

Tack och adjö säger vi för denna gången men kommer mycket gärna tillbaka :-)

Några filmer:

Såhär ser det ut...

En underbart stor invigningsbukett :-)

Vi tackar för en mycket trevlig kväll och önskar The Moose lycka till framöver med verksamheten!

Foton och film: livingphoto.se

Sitter just nu och småäter sånt här gott godis

Kokos-chips. Rostade med socker och salt och supergoda :-) Tyvärr hittar jag inte dom överallt i alla affärer här i Thailand. Men glad när man hittar dom!

Sen vill jag bara visa vad många bilar var dekorerade med nu under kinesiska nyåret.

Vackra färska blommor

Säger bara; släng svenska maj-blomman i väggen. Detta ska man ha!

Jag tror inte de allra flesta vet vad som menas med rubriken. Men igår hittade vi en Österrikisk restaurang i Pattaya på Sai Song strax innan Soi 7, Domicil heter den :-) Och helt plötsligt fick jag lite "hemlängtan" och ville så gärna prova att äta där och se vad dom hade för Österrikisk mat.

Så till förrätt åt jag:

Fritattensuppe. Mycket god. Smakade exakt som den ska. Anders fick en blandsallad till förrätt! Betyg 4 av 5 då fritatten (pannkakorna) varit i något för länge och svällt. Pris 80 baht!!! (Lånad bild)

Huvudrätten för mig var:

Leberkäse med stekt ägg och potatissallad. GIVETVIS!!! Vad skulle jag annars äta där??? Den var helt underbart god och smakade precis som det ska och potatissalladen var precis som man får den serverad i Österrike. Jippi. Betyg 5 av 5. Pris 220 baht!!!!!

Huvudrätt för Anders:

Givetvis, Wienerschnitzel med pommes. Var serverad precis som det ska vara. Alltså inga anjovis, kapris, brunsås eller annat trams. Den var oxå oerhört god! Betyg 4 av 5 då det ändå saknades lingon som serveras till i Österrike!

Lite skidåkning och min Österrike-abstinens hade varit helt tillfredställt :-)

Därefter drog vi oss mot Walking Street och skulle lyssna till lite livemusik. Som vanligt hittar man allt möjligt roligt och mindre roligt på Walking Street. Bl.a. hade de en uppvisning i Thai-boxning.

Denna lilla otroligt gulliga och charmiga thai-flicka hade en egen show på Walking Street med rockring. Tror hon kan vara runt 4-5 år gammal och hon bara ÄLSKADE all uppmärksamhet och att få visa upp sig. Supergullig var hon. Men sen undrar man vad det är för föräldrar som låter sina små-kids uppträda på Walking Street typ klockan 8-9 på kvällen???

Bilderna blev tyvärr inte jättebra eftersom hon inte stod stilla en sekund. Tyvärr kom vi inte för oss att filma :-(

Drinkarna för kvällen:

En Spy (någon typ av alkoläsk/cider) på Bamboo och en Mai Tai på Rolling Stones Bar 2

Förutom allt detta hann vi med att lämna in ett par av mina skor för omklackling hos en skomakare som tydligen gör handgjorda skor!

Äventyr varje dag :-)

Såhär ser det ut på vår egen lilla mysiga "restuarang" där det igår serverades thailändsk nudelsoppa med kyckling :-)

Mycket gott!

Sen har jag under dessa två månader vi varit här passat på att koppla av riktigt och läst böcker. Förr läste jag jättemycket, men den senaste, mycket intressanta boken jag läste tog ungefär 2 år att avsluta :-( Men nu hade jag inspiration, tid och det var såååå härligt!

Bägge böckerna var mycket bra. Liza Marklund är ju alltid lättläst. Tom Clancy är lite jobbigare, i alla fall i början då han hela tiden hoppar fram och tillbaka mellan olika historier som sen flätas samman i slutet. Mycket bra och spännande!

I förra inlägget lovade jag komma med ett recept på den thailändska rätten Phad Kaprow som är en färsrätt med ris. Skriver färsrätt eftersom du kan få rätten gjord på fläskfärs, kycklingfärs eller räkor här i Thailand. Men den är även kanon att göra på vegetarisk köttfärs, så även vegetarianer kommer att kunna äta denna fantastiskt goda och lättlagade rätt.

Originalrätten innehåller som sagt någon typ av färs (vad jag vet så aldrig oxfärs), chilli, vitlök och basilika och serveras med ris och vändstekt ägg. Eftersom jag inte gillar fläskfärs och hade oxfärs hemma, så blev det oxfärs i min rätt. Jag vill oxå ha mer grönsaker i, så i mitt recept finns flera grönsaker än i original-receptet.

Phad Kaprow (kan stavas lite olika om ni googlar)

Recept på phad kaprow

- Ca 2-300 g oxfärs (i original fläsk, kyckling eller räkor)
- 4-5 chilli-frukter, gärna både röda och gröna för utseendets skull
- 4-5 vitlöksklyftor
- Basilika, ganska mycket
(Thai-basilika skiljer sig något i smak från den Svenska, den har kraftigare smak och kraftigare planta) 
- Diverse grönsaker. Jag använde mig av; minimajs, "morning glory" som är frukten från "blomman för dagen", linser och böngroddar
- 1 msk mörk soja (tex koloritsoja)
- 1 msk fisksås
- Vändstekta ägg, en till varje portion 

Lägg chilli-frukter och vitlök i en mortel och "hacka" sönder, alternativt om mortel saknas, hacka chilli och vitlök!

Häll olja i wok- eller stekpanna, stek vitlök, chilli och grönsaker (tänk på vilka grönsaker du slänger i redan nu, vänta med linser och böngroddar till sist). Stek ca 2 minuter.

Lägg i färsen och stek något. Häll därefter i soja och fisksås. Stek allt tills färsen är genomstekt.

Lägg till basilika (och de sista grönsakerna) precis innan servering.

Servera med ris och det vändstekta ägget.

Mycket lättlagat och otroligt gott! Prova du oxå!

Smaklig spis!

I går kväll var vi än en gång och såg den "makalösa" Elvis-kopian på Jomtien Boathouse. Nåja denna gången gick vi faktiskt inte dit för att just se och höra honom, men vi hade "turen" att se honom uppträda igen! Han spelar ju måndagar och tisdagar.

När vi var där i förrgår med våra vänner så åt jag och Anders ingenting utan delade en flaska gott vin istället. Men maten såg så god och spännande ut på menyn och vi kände för att prova det. 

Restaurangen ägs av en dansk så där är många danska rätter som tex fläskesteg och frikadeller. Dessutom har dom något så ovanligt som Thailändsk tapas! 

Så det blev att Anders beställde frikadeller med rödkål, potatis och sås och jag beställde Thai-tapas!

Danska frikadeller, rödkål, kokt potatis och sås 250 baht (ca 70 kr). Det var så enormt mycket, frikadellerna var jättestora! Och gott var det meddelar mannen :-)

Thai-tapas; vårrular, kycklingköttbullar, kycklingsatay (spett) med jordnötssås och en stark sötsursås 175 baht (ca 40 kr). Detta var supergott!

Och så fick vi ju höra "Elvis" en gång till *hahahahaha*
En av servitörerna här är halv thail/halv dansk, pratar engelska med amerikansk brytning och lite danska. En mycket mycket trevlig snubbe som nu tagit sabbatsår från sin skola i Danmark och berättade en massa roliga saker! Fantastisk trevlig!

Här kommer en måste-bild på mina härliga ungar som min fotograf-Jenny fotat (eller Jenny ställt in och Erik tryckt på avtryckaren) och redigerat. Tänk att jag fått så fina barn :-) Älskar dom!

Det har varit lite molnigt och skyigt idag, inget speciellt badväder ändå är det just nu 29 grader varmt ute när klockan är 8 på kvällen! Underbart! Svettigt! Härligt!

Idag var vi och åt kvällsmat på mat-marknaden där de på kvällarna ställer upp en himla massa stånd där de lagar mat. Anders hittade ett pizza-stånd där pizzorna kostade runt 150 baht (ca 30 SEK). Dom var mycket goda, tunna, mycket ost, inte så där jättestora, men helt okej. Och med tanke på att normala pizzor här kostar runt 250 baht så var dessa absolut mycket prisvärda. 

Själv tog jag en nudelsoppa med kyckling för mer moderata 30 baht :-) Den var okej, har smakat godare, men för det priset absolut okej och man blev mätt.

Men på vägen hem gick vi förbi säkert 4-5 st pannkaks-moppar och doften därifrån är helt oemotståndligt och jag kunde inte stå emot utan köpte en makalöst goda banan/chokladpannkaka för 30 baht. Tack och lov åt Anders hälften, för jag var redan proppmätt efter soppan :-) Men försök ni gå förbi dessa stånd med denna otroligt goda pannkaksdoften, utan att köpa någon!!!!

Imorgon bitti, tidigt, bär det iväg till Koh Chang. En paradisö som ligger ca 5 timmars buss/båt-resa härifrån. Där firar vi julen och det blir vår julklapp till varandra! Ska bli otroligt härligt att återse denna fantastiska ö. Bloggandet kommer förmodligen bli lidande, då vi inte kommer ha tillgång till samma uppkoppling som hemma, men jag ska försöka hinna ikapp när vi kommer tillbaka efter julhelgen.

Nu får jag då önska alla en riktigt

GOD JUL

och hoppas tomten kommer till alla i år med :-)

Det har varit lite dåligt med bloggandet det senaste dagarna beroende på lite av varje, men en anledning är storfotbollsturneringen som spelas här nu - beach football turnering!

En viktig turnering med hela 10 deltagande länder :-)

Norge är favoriter trots att lag som England, Frankrike, Irland, Holland och Tyskland är med. Tyvärr är inte Sverige med så vi hejar på Norge. Första matchen mot Bangladesh vann Norge med 11-0 och andra matchen mot Thailand vanns med 4-0!!! 

Norge vann turneringen förra året! Heja Norge!

Norska målvakten

Vinst mot Banladesh

Planen

Vacker solnedgång

I fredags var vi och åt buffét på en finländsk restaurang nära oss. Man får äta hur mycket som helst för 99 baht (ca 22 SEK) och t.o.m jag kan äta så att det lönar sig :-) Buffén innehöll både thailändska och skandinaviska rätter såsom spagetti, pommes, köttbullar och potatismos. Där träffade vi på ett norsk/thai-par som vi lärt känna via Expat-klubben och ett annat svenskt par vi träffade för första gången. Vi hade mycket trevligt.

Vi var även ute på en shoppingrunda i söndags, bla till Foodland som har mycket västerländsk mat och där hittade jag en hel del som jag letat efter, tex havregryn :-) Bra shoppingdag! Utanför Foodland hittade vi dessa konstverk gjorda i typ järn eller nåt sånt. Otroligt häftiga!

I lördags var jag sugen på nudelsoppa till lunch. Har inte ätit det alls sen vi kom hit. Vi åt på vårt numera stamställe där maten är så himla billig, 40 baht för nudelsoppa med kyckling!

På kvällen åt vi på en lite "finare" restaurang som severar allsköns mat från sushi och thaimat till pasta, hamburgare och stroganoff! Anders var sugen på spagetti och jag tog en fiskburgare. Priserna var helt okej för att vara ett ställe som serverar västerlänsk mat.

Dock är inte kaffe särskilt billigt här, det kostar i princip som en bra thai-rätt. Min latte gick på 65 baht (ca 16 SEK) och med tanke på att vi kan äta en hel middag för 40 baht så är kaffet skitdyrt. Men detta var kaffe bryggt på "riktigt" vis, så då får man väl betala för det. Och god var den :-)

Det var de senaste dagarnas äventyr för Ronjasmatte :-)

Hann inte blogga alls igår men ville nu bara snabbt visa vad vi åt till frukost i morse.

Lite senare kommer jag att blogga om de senaste dagarna.

Dagens fräscha frukost!

Omelett gjord med bla kakao och sesamfrön toppad med massor av frukter, bla Pittaya, banan, annanas och avokado.

Jodå, visst är det det!!! 

Idag har varit en helt underbar dag där solen strålat från en helt klarblå himmel och temperaturen gått upp mot 30-32 grader. På eftermiddagen började det blåsa upp och kom in en del moln, men då hade vi legat på stranden sen tidig morgon så vi gick hem.

Idag promenerade vi ca 1 km söderut på strandpromenaden och hyrde solstolar och badade där. Det visade sig att det var ett ställe för finländare. Eller alla fick ju bada där, men dom hade tydligt markerat med flaggor att detta var ett ställe för finländare.

Vi pratade med några av dom, men dom kunde ingen svenska och så otroligt lite engelska, så det var inte lätt. Men dom sa att denna biten av stranden var till för finländare för att dom ville komma ifrån ryssarna som tagit över resten av den flera kilometer långa stranden. Hahahahahaaaa.... och det kan jag säga, att alla här vill komma ifrån ryssarna som invaderar Thailand.

Vi hade i alla fall mycket skönt och härligt men satt idag mest under parasoll eftersom vi igår fick väldigt mycket sol på oss. Inte brända, men man ska vara försiktig!

Det började ju blåsa upp på eftermiddagen och då tyckte en parasoll att det var dax att ta en simtur

Att se thailändare bada kan vara kul i början, men sen vänjer man sig vid att nästan alla badar med alla kläderna på. Varför? Ingen aning!

Från och med idag och 1,5 vecka framåt pågår det en internationell beach fotbollsturnering här i Jomtien. Fast vet inte hur internationell den är när det endast är 10 länder som deltar! Men en av länderna är Norge, och imorgon spelar de sin första match som vi tänkte gå och titta på :-)

Till lunch åt vi i vår lilla gränd idag igen. Anders valde ris och kyckling för 30 baht. Jag valde idag att äta en typisk thai-sallad där dom läggar alla ingredienser i en stor mortel och stöter samman (lime, hel chili, tomat, papaya, nudlar mm). Jag uteslöt dock krabba eftersom de lägger i en HEL krabba och stöter sönder. Man får så mycket skal i munnen :-( Bläää.... förstår inte hur thaiarna klarar äta det. Men min sallad var superdupergod och kostade endast 40 baht (ca 8 SEK).

Och visst är thai-mat väldigt fett-snål, som denna rätt. Men ni anar inte hur mycket tomma kalorier de har i sin mat i form av massor av socker. I denna rätten såg jag att hon hällde i ca 1 msk vanligt strösocker och sen något som för mig påminde om dulche de leche (dvs kondenserad mjölk = massor av socker). Jag frågade vad det var och dom sa bara socker. Och av det hällde hon i minst 1 dl!!!!

Här en film på hur de gör sina supergoda pannkakor - Roti 

Vad du inte hittar på stranden här i Thailand är förmodligen inte värt att ha! 
Nja, kanske inte riktigt sant, men om du är en sådan som bara älskar att ligga på stranden från arla morgon tills solen går ner och sen bara vill lägga dig i sängen så kan man shoppa det mesta på stranden, från kläder, tavlor, leksaker till mat.

När man ligger där hela dagen och blir hungrig är utbudet enormt. Har man hyrt en solstol så går det utmärkt att beställa från någon restaurangs hela meny och få utskickat till solstolen. Men vill man ha något mindre så går det hela dagen försäljare som säljer mat på stranden.

Supergoda donuts och andra smarriga kakor när sötsuget blir för stort

Frukt i massor, många vi inte känner till i Sverige

Kokta ägg med fisksås (mmmm....), nötter och fläsksvålar

Friterade läckerheter såsom räkor, vårrular, kyckling, krabbor mm

Kokt fisk, räkor, krabbor och andra skaldjur samt torkad bläckfisk (bläää...)

Favoriten, kokt majskolv

Hamburgare (Anders favorit), kokt korv, mackor och baguetter

En av de många klädförsäljarna

Igår hade vi sällskap på stranden av 2 trevliga engelsmän och av denna gulliga krabat som fridfullt låg och sov/solade bredvid våra solstolar.

En liten snabbis-uppdatering - av mat såklart :-)

Vi äter ju ute rätt ofta och då allra mest på riktiga thai-ställen. Det kan betäcknas som thai street-food. Thaiarna sätter upp några vagnar med gasol, grytor, råvaror, rangliga bord och stolar på en ledig plätt utanför tex en 7-Eleven. Där lagar dom otroligt god och billig mat. Det är inte så ofta västerlänningar "vågar" sig in på dessa ställen, om de inte blivit ditlurade av någon thai de känner. 

Men det är mycket bra ställen med bra och mycket god mat. Man behöver inte vara rädd för att bli dålig, det är väldigt sällsynt och händer lika ofta på de fina restaurangerna.

Vårt nya favoritställe har blivit det här som jag visade häromdagen.

Detta är en permanent restaurang som ingår i ett Guest House som man når längre in i lokalen.

När vi åt här i förrgår åt Anders samma mat som tidigare, dvs stekta nudlar med kyckling. Jag åt nu min favoriträtt, Phad Thai med räkor.

Vi betalade totalt 95 baht för måltiden (ca 20 SEK).

Igår kväll åt vi faktist på ett annat litet gatu-ställe som även det var fantastiskt bra.

Vet inte riktigt vad detta hette men jag tror att jag beställde någon rätt med nudlar och stekta räkor och fick någon härlig grönsaksrätt med nudlar och seafood - endast en räka! Hmmm..... när maten kom hade jag redan glömt om det var räkor eller seafood jag hade beställt. Men maten var supergod, grönsakerna mycket fräscha och många. Just mycket och varierade grönsaker i maten saknar jag här i Thailand, så denna rätt var fantastisk!

Anders åt en risrätt med en fläskgryta som även den såg härlig ut. Han var dock lite besviken på själva fläskköttet som han inte gillade speciellt mycket, något segt. Annars god smak!

Vi drack vatten till detta och priset blev hela 100 baht för 2 personer (ca 22 SEK). Härligt!

Kan man begära något mer när man får god mat till ett så fantastiskt billigt pris?