Om man får hemlängtan kan man alltid åka till tex Vila Market på Pattaya Second Road Soi 13/1, Avenue!

Och om jag vill ha något speciellt till när jag bakar eller en dessert och jag inte orkar fixa det själv, såååå.....

Vad jag ännu inte hittat här av vaniljsocker!!! Hur svårt kan det vara. Här på Vila Market fanns i alla fall vaniljstång. Flytande vaniljessens finns oxå överallt och någon typ av något som heter vaniljpulver som är riktigt äckligt. Det har jag köpt och använder lite grann, men det är inte gott. Smakar verkligen indistruellt :-(

Så, mamma, vaniljsocker hit nästa gång!!!!

Häromdagen tänkte jag göra köttbullar. Nu var jag så trött så jag orkade inte stå och rulla köttbullar utan gjorde dom större så det blev mer som frikadeller (typ danska), sen gräddade jag dom i ugnen istället för att steka på stekjärn. Det gör jag ofta dels för att det är mycket smidigare och jag slipper stå och steka dom!!!! Och dels för att det är mycket nyttigare eftersom man inte använder något fett.

Köttbullar/frikadeller, grönsaker och brunsås

Så till dessa frikadeller hade jag gjort en liten wok. Egentligen skulle det blivit ugnsbakade grönsaker, men eftersom jag hade frikadellerna i ugnen och det inte får plats mer i min lilla ugn, så fick det bli wokgrönsaker.

Sen vill man ju ha en brunsås till köttbullar/frikadeller och den gör jag enkelt genom att blanda yoghurt (bättre med kesella om man har) och en osötad mörk soja och krydda lite. Sen värmer jag det försiktigt i mikron till lagom varmt och serverar. Går givetvis att värma på platta på spisen med, men det får inte koka eftersom kesellan då skär sig.

Oj oj oj så gott!

Och till den som önskar laga enligt FF så använde jag till 1 portion, 150 g mager färs, kryddade med bla osötad senap, tomatpuré, lök, vitlök, jästa sojabönor, peppar. Ca 130 g grönsaker, ca 100 g yoghurt och lite osötad soja. Mannen åt även kokt potatis till, då ca 70 g.

Nu har vi varit ute på hash igen! 

Eller, vi har faktiskt varit ute på hash utan att jag bloggat om det. För 2 måndagar sen var vi ute på en härlig hash-runda och jag var "scribe", dvs jag skulle skriva ihop ett dokument på vad som hände under hashen, Anders tog bilder och jag har glömt blogga om den gången! Men men, det blir ju många hash nu så kanske inte bloggar om alla.

I alla fall var vi ute även förra måndagen och då var vi harar (jag, Anders, Phil och Jessa) och det betyder att vi lagt upp slingan i skogen och att vi tar hand om allt omkring det. Så då springer vi inte utan stannar kvar vid A-site och fixar och donar.

Så här såg det ut då!

Den här platsen hade vi valt som A-site. Här har vi varit en gång tidigare

Det är en vacker plats med flera sjöar

Cirkeln startar med att man presenterar nykomlingar och kollar om någon har nya skor. Har man nya skor får man göra som denna tjejen, dricka öl ur skon :-)

....och vissa har lite annorlunda skor!!!

Vi, hararna, förklarar hur vi lagt upp slingan

När alla kommit tillbaka från rundan bjuder V.V på lite käk! Eller, nja, det kostar 50 baht!

Men jag bjöd på "snickers"-kakor som gjorde succé :-)

Ball-Ringer tog sig ett välförtjänt dopp i hettan

Sen börjar cirkeln alltid med att hararna hamnar på isen!

Phil och Jessa

Emperor Airhead grillar oss

Sen fick jag och V.V komma in i ringen så de andra fick visa sin uppskattning för maten. V.V är alltid den som står för maten och det uppskattar vi alla, men att även jag fick sådan uppskattning för mina kakor var kul!

Emperor Airhead uppskattade mina kakor så mycket att jag fick ett fri-kort på isen. Dvs jag kan slippa isen en gång genom att visa upp denna!!!

Man måste hålla sig väl med beer-polisen! Anders, Bird-Flew, från Sverige fick äran att vakta ölen!

På isen igen som tack för att jag gjorde ett så bra jobb som scribe förra veckan OCH dessutom erbjöd mig att vara scribe igen nästa vecka!!!!

Varför mannen hamnade på isen, vet jag inte. Men som vanligt fuskar han genom att INTE sitta ner på isen!

Familjen "landowner". Laurie och hans familj låter oss hasha på deras mark, det uppskattar vi och de uppskattar att få vara med och festa!

Otroligt söt liten prinsessa :-)

Lika söt? Nja! Här funderar jag ut ett bra svar varför jag inte hade någon hash-tröja på mig i cirkeln förra gången och hur GM och de andra kunde missa det!!!!!

Den lilla goa flickan ville testa isen, så Jessa fick visa henne!

Sen ska hararna sjunga "hare-song" och vi har som vanligt laddat med allsång

Ensemblen

Yeah, (I think) I'm a rock-star!

Känsla!

Pussy Whipped visar musklerna för Scar

Tack för den fina sången!

Information angående hash!

 Kära mamma min ville att jag, för sakens skull, skulle förklara vad det här med hash är för något. Och det har jag ju gjort så många gånger, men får väl ha ett stående inlägg om det, så ingen missar något. Hash har ingenting med drogen hasch att göra!!!! Hash på engelska betyder röra/mos/ragu (maträtten hash på engelska är ju typ vår pytt-i-panna). Hash finna i alla länder i hela världen. I Sverige finns det, vad jag vet, en hash-förening i Lund och en i Stockholm. Det kan finnas fler men det är de jag hittat. Vår moder-hash-klubb är Pattaya Hash House Harrier. Men här i Pattaya brukar vi även vara med i Pattaya Jungle Hash House Harrier. 

På en hash är man en hel grupp människor ute i skogen och springer en härlig runda, eller går om man hellre vill. Det där med skogen beror ju lite på var i välden hashen är belägen, men här springer vi i djungeln. Man möts upp på en angiven plats i skogen, där man samlas. Hashen är uppbygd som vilken förening som helst med en typ av ordförande (General Manager), vice, kassör osv! När man möts upp har man en sk "circle", en typ av möte i en cirkel där man först går igenom dagens "run", hur upplägget ser ut, hur långt det är om det finns en speciell bana för de som vill gå osv. Sen beger man sig ut. Väl tillbaka på "A-site" får man eller får köpa lite mat. Det kan vara lite olika beroende på vem som har hashen, vem som fixar maten och om det är ett speciellt tillfälle. I alla fall, så äter alla en bit mat, pratar, skrattar och berättar alla fadäser under rundan och är väldigt sociala. Därefter sätter den andra cirkeln igång, då man tillsammans går igenom hur allt gått, om det finns sk "virgins", ny hashare, om det finns besökare från andra hash osv. Om någon gjort något konstigt, roligt, dumt och "minnesvärt" under veckan eller på rundan eller något som någon tycker är roligt att ta upp, får man oftast sitta på isen eller is-baljan. OBS! Isen finns inte på alla hash i världen, det är lite olika, men här i Pattaya har vi isen. Och på isen måste männen sitta med bar rumpa medan vi tjejer trevligt nog slipper dra ner byxorna :-) Man får sitta på isen både av bra saker och dåliga saker. De är oftast dom jag berättar om med bilder. Alla hashare har egna hash-namn som oftast oxå är något mycket dumt eller tramsigt (i alla fall om man är man, vi tjejer kommer oftast lite lindrigare undan) och man "döps" när man sprungit med några gånger. Hur många är lite olika. När man döps får man oxå sitta på isen!

Är det nu någon som har några fler frågor om hashen, får man mycket gärna kontakta mig så ska jag försöka föklara mer och även i så fall utöka denna texten med de svaren jag ger!

Det kan tyckas mycket tramsigt, men innan man själv varit med 1-2-3 gånger eller något, så inser man inte hur roligt det faktiskt är och hur kul vi har och vilken fin sammanhållning det är i gänget. Och man träffar så mycket olika folk från olika länder, både av stam-hasharna och av besökande hashare. 

Så nu hoppas jag alla bara är glada för min skulle som har så skoj, trots att jag ofta har en lite väl överförfriskad sambo att dra med hem :-) Och som kanske ibland är lite väl störig i cirkeln, men vem bryr sig om det imorgon? Men som sagt, det är bara öl vi dricker som alkohol, inget annat!
Vi går ofta på hash 1 gång per vecka. Ibland blir det 2 beroende på speciella tillfällen.

Att få bo såhär som jag gör är inte alla förunnat och jag är evigt tacksam att jag får göra det. Därför försöker jag oxå njuta och ta vara på allt positivt så gott jag bara kan. Ibland glömmer man bort sig och tar allt för givet, men de flesta dagar försöker jag intala mig att jag måste njuta för att jag har det så himla bra.

Att i denna härliga värmen kunna svalka sig när man vill är även det en stor förmån som jag njuter oerhört av. Nu är det så att jag faktiskt inte ligger vid poolen särskilt ofta, kan bli någon timme på eftermiddagarna och inte ens varje dag. Inte för att jag inte vill eller har börjat "tröttna" på värmen och poolen, nej, mer för att jag faktiskt gör så mycket annat så det hinns inte med alltid.

Sen är det ju så att solen försvinner från poolområdet redan vid 17-tiden och går ner vid 18:30-tiden och då är det mörkt, så det är inte många soltimmar man har på sig att ligga och "löga" sig.

Men igår gjorde jag något väldigt ovanligt! Jag låg vid poolen i princip hela dagen, från kl 9 på morgonen till kl 16 på eftermiddagen. Jag (vi) kunde legat längre, men då märkte jag att vi nog börjat få lite mycket färg, trots att vi låg i skugga stora delar av dagen. 

Och som jag njöt!!! Så jädra härligt att bara ligga där, göra ingenting (nåja lösa lite korsord och en och annan suduko), ligga och småslumra (var ganska trött igår) och bara gå iväg för att äta och köpa vatten. Helt enkelt helt underbart och en dag som man bara måste ta vara på och njuta fullt ut av.

Nu är här riktigt varmt med, igår fläktade det skönt vid poolen, men att hitta på för mycket mitt på dagen är rätt jobbigt, även om vi brukar ut flänga i både skogen och med ärenden.

Men till er alla, var ni än bor och lever, ta vara på varje dag och ta vara på de små ögonblicken av njutning som finns hos oss alla men som man ofta tar för givet. När de första solstrålarna tittar fram efter en lång vinter, njut vid köksfönstret av värmen eller gå ut och sätt dig i lä en stund och ladda med massor av energi. Men glöm inte ta vara på ögonblicken, för när den långa kalla vintern kommer, har man ofta glömt dom där fantastiska dagarna!

På ett medlemsmöte med Pattaya Expat vann vi 2 små burkar med hemmagjord creme cheese, naturell. Det var supergod :-) Men nu hade jag över, eftersom vi inte äter så mycket ost, och den började bli lite för gammal. Så jag tänkte att den kanske skulle funka bra tillsammans med kyckling. Sagt och gjort, blandade upp den med lite yoghurt, eftersom denna creme cheesen var väldigt fast, sen slängde jag i lite örtkryddor och så fick jag en typ av ört-creme cheese.

OBS! För den som vill göra denna rätt helt enligt FitnessFighten kan byta ut creme cheese mot keso alt kvart. Jag bor i Thailand och får inte tag på något av det här, så jag måste modifiera lite! 

Creme cheese toppad kycklingfilé med ugnsbakadde grönsaker samt broccolipuré

Så himla gott det blev.

Jag bara bredde ost-röran på kycklingfiléerna och sen in med dom i ugnen. Superlätt.

Sen gjorde jag en broccolipuré att ha sidan om, dels för att den inte skulle bli alldeles för torrt och dels för att jag hade köpt en broccoli med väldigt stor "fot" och den tog jag bort och gjorde puré av :-)